大家发现没有，随着生活节奏的加快，人们在工作和生活方面的压力也变得越来越大。因此也就有很多人年纪轻轻的就都出现了脱发、掉发、长白头发的现象，买了很多不同种类的洗发、护发产品来保养头发，防止脱发，但效果都并不是很明显，都是治标不治本，这可让大家十分烦恼，其实要想预防脱发，最重要的还是要通过食补来增强体质。
其实脱发主要就是因为身体里缺乏营养物质了，其次就是压力过大或者是精神紧张导致的，大家在平时的生活中一定要时常的放松心情，在吃一些营养高的美食。它就是核桃了。一说到核桃，相信大家都并不陌生，因为核桃是“四大坚果之一”，还具有“养生之宝”的美称。营养师大乔告诉大家，核桃中富含大量的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，常吃可以健脑益智、养发黑发的作用。特别是其中所含的核桃油，可以减除压力，而且春季是吃核桃的最佳时节，千万别错过。
家里再穷也要给家人多吃它，高营养高蛋白，补脑力，还增强体质！核桃可以直接生吃，或者是用来煮粥，做甜品吃，都十分的美味。今天营养师大乔为大家分享一道五香煮核桃的做法，香嫩美味，简单易学，营养又美味，大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
五香煮核桃
By 寓言7656
配料：
核桃 300克、桂皮 1小段、八角 2粒、香叶 4片、花椒 1小把、食盐 适量
烹饪步骤：
1.核桃若干、香叶4片、八角3粒、小茴香1小把、桂皮1小段（5厘米左右）、草果1个、花椒1小把、食盐适量、
2.核桃洗净表面浮尘，用核桃夹子把每个核桃都夹出裂纹，但是不要夹碎。这样是为了在卤核桃的时候更入味。
3.所有的核桃处理好后放入煮锅中，加入八角、桂皮、花椒粒、小茴香、香叶、食盐等调料。
4.煮锅置火上，大火烧沸。烧沸后改中小火焖煮20分钟。
5.关火，不要急着拿出，继续泡至卤汤里2小时以上让其更加入味。
6.简单吧，煮好的核桃脆脆的，嫩嫩的，里边的薄皮一点也不会涩，保你吃了停不下嘴，实在不喜欢里边的核桃皮，随便一扯就能扯下来~~
烹饪小贴士：
1、一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
2、二摸，摸一摸，沉的比较好，再用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
3、三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
大家喜欢吃核桃吗？
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