柑和橘，有的学者认为是两个不同的物种，也有的认为柑是橘与橙类的杂交后代。无论是谁的后代，柑橘都不负老祖宗所托，已成为大家喜爱的水果之一，而且营养价值很高。柑橘果肉中富含着丰富的维生素C。
关于柑橘营养价值有哪些呢？
1．消化系统：柑橘可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因为柑橘成分温和，孕妇及老人都能使用。
2．皮肤：柑橘精油对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在怀孕初期就开始与同属其他精油一起用，效果更加显著。
3．情绪：柑橘的甜味能够提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠。
4.柑橘含有丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，冠心病人应该多吃柑橘。
柑橘注意事项要知道：
1、柑橘虽然好吃，但每天别超过3个。专家指出每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄，俗称“橘黄症”。继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
2、柑橘不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
3、柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。
柑橘中近两年比较出名的当属“褚橙”品牌当中的褚柑！褚时健。褚柑是继励志橙之后，褚橙庄园耕耘数年的又一匠心之作！如果说褚橙是“励志橙”，那么褚柑即为“加油柑”！
褚柑口感很甜，很水灵，摒弃了过去柑橘的酸涩。一口吃下两瓣，解渴又解乏！