现在正值春季，天气也慢慢变得暖和起来了，人们可能更加会关注于自己的日常饮食，这个时候，由于气候的变化，有的人会很快脱掉厚厚的外套，这样就会很容易遭到细菌的感染，于是就可能会出现一系列身体上面的不适，甚至会出现感冒发烧的现象。而在这个时候，我们就需要更加的主要自己的平时的饮食，合理的进行自己工作生活的安排，从生活中的点点滴滴做起，这样才会更有助于我们的身体健康，在平时的时候，也可以进行适当的运动，这样对于健康也是非常有帮助的，我们生活中，也是千万不要忽视了这点哦！好了，接下来就来看看今天的咨询吧！
今天介绍的这道菜就是韭菜炒鸭血，补血养肝，开胃润肠，是非常好的滋补菜，经常吃对身体健康是非常有利的，全家气色好身体棒!
韭菜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养物质，含有植物性芳香挥发油，可以有效增进食欲，如果你最近口味不佳，没有胃口，那么吃点韭菜可以有效开胃，更有食欲。春天是养肝的最好时机，中医认为肝脏喜绿色，常吃韭菜能起到疏肝理气的功效。
韭菜也有非常好的润肠通便的作用，因为它含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。韭菜中含有多种维生素，包括维生素A，维生素C以及维生素E和胡萝卜素，这些物质都有很强的抗氧化作用，能有效延缓肌肤衰老，维生素A还有不错的明目作用。
鸭血被称为人体“清道夫”，可以有效清除人体中的粉尘以及重金属，对人体健康是非常有利的。鸭血中含多种微量元素，对于营养不良，肾脏疾病以及心血管疾病等都有非常好的治疗作用。常吃鸭血能让人气色更好，补血养生，提高免疫力。
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