黄桃的营养价值是很高的，富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等，此外，还含有硒、锌等多种微量元素，和普通的桃子相比，黄桃口感独特，虽然含有苹果酸和柠檬酸，但甜味甚浓，由此可见，黄桃是一种营养价值很丰富的一种水果。
车前草中含有多种维生素、矿物质，既可以食用，又能入药，在一定程度上能够帮助我们起到促进肠液分泌的作用，从而在一定程度上帮助我们促进肠胃消化，有效避免消化不良的问题出现。含有一定量的纤维素，这种物质能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，使食物残渣顺利的排出，进而小孩改善便秘的症状。对于患有痛风的朋友来说，能够把体内多余的尿酸及时通过尿液排出去。还可以美容，养颜。
吃香椿能保护眼睛，香椿中含有一定量的胡萝卜素，它能够润泽肌肤，而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素。 吃香椿能促进骨骼发育 香椿中含有钙，而钙能促进骨骼发育，同时还能解除烦躁情绪。吃香椿预防缺铁性贫血 ，香椿中含有铁元素，缺铁容易引起缺铁性贫血，常吃富含铁元素的蔬菜能够有效预防。
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