对于孩子的饮食问题,家长们都是非常在意的,毕竟孩子的健康成长离不开均衡的营养摄入,如果孩子的饮食出了问题,不仅影响到孩子的身体发育,更是会直接影响到孩子的健康,甚至如果给孩子随便乱吃一些不认识、不了解的食物,还可能会危及孩子的生命。
最近,一条一家四口吃完饭后,2岁弟弟和3岁哥哥相继身亡的事件引起了网友们的广泛关注,而据医生所述,这小兄弟俩是食物中毒,且病发过程更是令人十分揪心。这件事情也再次提醒了许多家长们对于饮食安全的关注。
据了解,这两个小兄弟来自娄底涟源,平日里都是由爷爷奶奶照顾。这天,这两兄弟的爷爷外出时,在路边的树下看到了些长得很好的野生蘑菇,便采回家做了一碗鲜美的蘑菇汤,没想到一家人刚吃完没多久,便开始出现了腹痛腹泻的情况。
于是,家长们连忙带着两个孩子去了医院,经过输液治疗后,两孩子的症状都出现了好转,爷爷奶奶便要求带孩子出院。
但没想到,这个病情的好转其实只是毒蘑菇的一种“假愈期”,事实上此事病情在进一步恶化。在第二天的深夜11点左右,两个孩子又开始发高烧,再次紧急送医后,由于病情发展的非常迅速且危重,两岁的弟弟因为抢救无效死亡,哥哥则被紧急送往了省儿童医院进行治疗,但由于病情实在太严重,最终也没能抢救回来。
而经过有关专家的辨认,这两兄弟所食用的两种毒蘑菇分别是肉褐鳞环柄菇和裂皮鹅膏,二者都是剧毒的蘑菇,但由于两种蘑菇看起来都以灰白为主,跟我们平常在超市购买的食用蘑菇很像,所以一些老百姓觉得“凭经验”看上去是无毒的,因而放松警惕。
但正是由于这种“迷之自信”,才造成了今天这种因为误食毒蘑菇而死亡的悲剧。而且,这类悲剧几乎每年都要上演几起。
对于这件事情,许多网友们也纷纷发表评论道:
网友A:“私自采摘毒蘑菇吃死人事件的,估计都看见这样的新闻不低于十次吧,家里就完全没有菜可以下饭吗?”
网友B:“蘑菇怎麼可以乱吃呀?我妈妈过年的时候也采了好多回来,都被我偷偷扔了。。。”
网友C:“每年都有这种新闻,为什么这些人就是不长记性呢?可怜了两个孩子!”
这起事件也再次提醒了我们家长,在日常生活中,一定要注意孩子的饮食安全,尤其是现在已经进入了野生蘑菇的生长旺盛期,同时也是蘑菇中毒事件的高发期。家长们千万不可盲目采摘、食用野生蘑菇,以免发生意外。
那么,在日常生活中,对于孩子的饮食安全方面我们都需要注意哪些方面呢?
1、不随意采食野味
现在很多家长抽空都会带孩子出门游玩,亲近大自然。大自然也可以说是孩子成长的摇篮,是最生动的教科书。
孩子们对大自然中的一些颜色鲜艳、形态多样的野花、野果、野蘑菇等都具有非常强的好奇心。但如果孩子随意采摘并误食,却很可能会引起食物中毒等严重后果。
因此,家长们在带孩子出门游玩前,最好先为孩子预备一些坚果、饼干、水果之类的小零食,以便孩子饿了可以吃,同时事先教育好孩子,不能随便采摘和食用野生的东西。
2、为孩子科学选择食品
家长们在为孩子选购食品时,应该选择到正规的商场选购,不要购买一些来历不明或过期的食品。
同时,挑选儿童食品时要警惕包装套路,所有的食品类商品上都会标记有配料表,家长们要学会看儿童食品上的配料表和营养成分表,应优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品。
配料表中的原料与成分会有先后顺序,这是根据其含量的多少来排列的,所以要看靠前的原料是什么。排在前面最好是天然原材料,比如牛奶、鸡蛋或水果等,而不是白砂糖放在最前面,因为这就表明该食物是高糖食物。但是白砂糖与水在主要成分之后,也表明该食物含糖量不低,不要给孩子食用过多。
3、零食不能代替正餐
许多家长怕孩子容易饿,在正餐中间都会给孩子备一些零食。家长们在给儿童选购零食时,也最好优先选购一些在正餐中不容易吃到的且新鲜的零食,比如一些时令水果、坚果等。
给孩子吃的食物应尽量避免高盐、高糖、高油,这些都不利于健康,同时,避免吃一些重口味和刺激性的食物。
尤其要注意的是,孩子的零食是不可以代替正餐的,因此,家长们最好不要在快到吃正餐的点或者是睡前给孩子吃零食。如果平常孩子活动量比较少,则需要控制一下孩子吃零食的量,尽量保持吃动平衡。
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