香菇属于常见的菌类，含有多种营养物质，大家可以适量吃一些。香菇不能和螃蟹或者海蟹同吃，因为两者中的部分物质相结合会产生草酸钙，这种物质聚积过多就会形成结石，堵塞部分管道，使我们出现发热、恶心或者乏力等症状，需要去医院接受检查，确定出现损伤的位置，及时治疗。香菇不能与虾一起食用，因为很多人会对海鲜过敏，而且香菇可能诱发患者出现气喘的症状，导致重要的组织结构和脏器得不到足够的氧气和营养物质，出现缺血或者坏死的情况。
我们不能把香菇和驴肉放在一起吃，部分人可能出现腹痛和腹泻的情况，影响正常的工作和生活。香菇不能与含有胡萝卜素的食物搭配，例如莲藕、胡萝卜和西兰花等。这些食物一起吃不仅会影响到我们的消化功能，还会减少营养物质的摄入量。香菇与鹧鸪蛋或者肉一起煮，我们吃完后脸上可能出现黑斑，而且非常难祛除。大家可以把香菇和鸡肉放在一起煮，能够改善便秘，预防中风，减少我们得大肠癌的可能性。
吃香菇能够提高我们抵抗外界致病因子的能力，可以改善心肌缺血的情况，促进血液循环，延缓组织结构的衰老。香菇的膳食纤维可以提高肠道的蠕动速度，同时抑制脂肪的吸收，减肥的人也可以吃一些香菇。香菇的部分物质在特殊条件下会转化成维生素D，调节内循环，促进机体生长和骨骼发育。多吃香菇还能软化血管，减少脂肪和胆固醇的堆积，促进废弃物排出。经常吃香菇可以减少我们得感冒的可能性，大家要调整饮食结构，多吃对身体有益的食物。
饮食清淡、易消化，多吃新鲜的蔬菜瓜果，不吃辛辣、肥腻、生冷或者油炸的食物，减轻肠道负担。平时要多喝温度适宜的水，提高血液循环的速度。不要过度劳累或者经常熬夜，定时吃饭，保护消化系统。我们应该主动参加运动，提高自己的免疫力。