黑豆是日常生活中很常见的一种食物，不过与普通的黄豆相比，可能大家吃黑豆会比较少，但是有句话说“补药一堆，不如黑豆一把”，可能说法略微有点夸张了，但是足以看出黑豆的养生地位还是蛮高的。现在生活水平也大大提高了，大家的养生意识也在不断增强，既然黑豆的养生地位这么高，怎么吃最好呢？今天向大家介绍一种吃法——醋泡黑豆，每天吃上10颗，一段时间后，身体出现的变化，或会让你喜笑颜开！看完后悔没早点知道。
每天吃10颗醋泡黑豆，对身体有什么样的好处？
有利于降脂，醋泡黑豆的口感可能不是特别好，但对于喜欢吃的人来说就是美味了，黑豆中有一种特殊的物质，这种物质是能够降低血液的粘稠度的，适当吃点醋，也有助于软化血管，血液不粘稠了，血脂也就不容易升高了，对于维持体内各项指标都有好处，进一步也就有利于保护血管的健康了，特别是对于中老年人来说，每天吃点醋泡黑豆，养生效果或会更好。
对于女性朋友来说，每天吃醋泡黑豆还能够美容养颜，黑豆子含有丰富的维生素E，它的抗氧化性非常好，进入体内能够促进皮肤的新陈代谢，帮其清除一些坏物质，皮肤状态会越来也好，人也就会更显年轻了。
还能养肾，特别对于很多男性来说，不妨一试，所谓豆乃肾之谷，平时经常感觉自己腰膝有酸软的现象，总是疲累的，不妨每天吃上10颗醋泡黑豆，不用多久，你的体力精力或都能得到很大的恢复！
知道了醋泡黑豆对身体的好处，那么它的做法大家也需要知道，做法是：取黑豆100克，糙米醋300毫升，酱黑豆放入锅内，中火煮只表皮有爆开，再慢煮10分钟，将其加入密封罐内，加入醋，变凉后盖好，待其吸收之后变膨胀了，即可食用。至于是用熟的泡还是生的泡，也看各自的喜好了，泡的时间久了，上面会长膜，可将其扔掉，若是醋浑浊了，可重新换醋。
在食用的时候要注意不要过量，每天吃10颗就比较合适，若是一次性吃过多的话，反而容易出现胀气，影响到正常的消化，对健康不利，而且醋也会刺激到胃，胃不好的人更要注意。且不管是吃什么，也不是立马就能见效的，每天都适量地吃一点，一般2个月左右就能看到比较好的效果，也要注意吃醋泡黑豆只是对身体有好处，不要想借此来解决某些问题。
综上所述，每天吃10颗醋泡黑豆，一段时间后，可能以上几个喜人变化就会不请自来，不论男女，大家不妨试一试！尤其是对于中老年来说，用处或更大，做法和食用要注意的事项上面都告诉大家了，吃之前也要了解清楚，吃对了，养生效果或会翻倍！