“天然止咳剂”被发现，秋天咳嗽痰多可多吃，清热下火解肺热！大家都知道，秋天虽然风景美丽，气候宜人，但是因为秋天是少雨的季节，尤其是北方空气异常干燥。每年的秋天都会有一段时间会口干舌燥，鼻子都会干燥的出血。后来一个营养师大乔教我一个小方子做梨酱，不但清香爽口，密封常温可以储存很久不变质。现在的季节每天早上吃一点，整个秋季也不易感冒咳嗽，健健康康清清爽爽度秋季。今天我就教大家做雪梨果酱，喜欢的记得给我点赞哦！
果酱
By 明儿小厨
配料：
梨 2个、白糖 50克
烹饪步骤：
1.梨不用去皮，只去掉梨核，切成小块；白糖备好就可以。
2.切好的梨块放入锅中，添入少量清水。清水要少放，以防熬制的时候费时间。
3.熬煮五分钟，把梨块和汤汁一起放入破壁机中，搅打成细腻的果酱。
4.搅打好的果酱放入锅中，放入白糖，中火熬制。我不算是热性体质，如果特别爱上火，要用老冰糖。
5.中火熬制粘稠转小火，继续熬五分钟即可关火。趁热装入玻璃瓶中，盖上盖子，马上翻转瓶子，让瓶子成为真空包装，就可以常温保存很久也不会变质。如果很快可以吃完，可以不用这么麻烦，直接放到瓶中即可。
烹饪小贴士：
选购技巧
1、观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
2、看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
3、选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
4、表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
这道雪梨果酱大家喜欢吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。