端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糯米 1000克
- 蜜枣 30个
- 红豆 500克
- 白糖 2勺
- 水 适量
- 葡萄干 100克
1、红豆提前一晚上泡发
2、放入电饭锅，加入煮饭多一点的水，精煮键煮熟，加入糖压碎
3、糯米提前一晚上泡好
4、准备粽子叶如图折好
5、放一层糯米，铺上豆沙，蜜枣和葡萄干
6、上边再铺一层糯米
7、把长的那侧折回来
8、多余部分折到侧面
9、最后用粽子绳缠起来，小火煮一小时焖一小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！