最近孩子比较挑食，不想吃饭，可能是天气太热了。于是，我想着给孩子做些硬菜，孩子的营养一定要跟上。平时做虾都是水煮，这次我换了个做法，大虾不要再水煮了！这样做好吃10倍，孩子忍不住多吃半碗饭！这做法就是焖虾。这菜非常简单，就是将虾处理一下，然后放入锅中焖炒好，加入一些提味调料即可。我这样做大虾，孩子非常喜欢，忍不住比平时多吃了半碗饭呢。下面教大家一款焖虾，快快学起来吧，别错过。
焖虾
By 回眸最初。
配料：
虾 适量、姜 1块、蒜 适量、花生油 适量、精盐 适量、葱 少许、生抽 适量
烹饪步骤：
1.虾，姜，蒜
2.锅中放油，把虾放入锅中煎一下，煎好一面，再翻另一面煎
3.煎好后，放入生姜，大蒜，盐炒出香味
4.然后放入生抽，焖一下
5.焖好后翻炒至汤汁快收干时，撒上葱花出锅
烹饪小贴士：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。3、科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。4、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
大家都会怎样烹饪虾呢？
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