滋补肠胃延缓衰老增强体质，酱香浓郁好吃不油腻，味道独特

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

猪骨头在日常生活中是很受大家欢迎的，因为它富含了钙物质，这种物质可以促进骨骼的健康生长，很适合处于生长期的孩子们食用，可以使得身高变得更高，同时老人吃了骨头之后还会预防骨质疏松。

吃猪筒骨的好处

第一：猪骨本身是属于寒性的，所以对于肠胃本就虚寒的人来说，在烹饪猪骨的时候有一定要加些生姜、胡椒，以此降低猪骨的寒性，那么猪骨就会变温性了，从而滋补这肠胃，促进肠胃的健康。

第二：

猪骨本身的营养物质是非常丰富的。富含了蛋白质、铁、钙、钠等等营养物质。而且这些元素很容易被身体所吸收的。滋补着身体，加快血液循环，延缓身体的衰老。

科学大熊推荐吃猪筒骨养生搭配 ：猪筒骨 + 豆瓣酱：酱大骨这道菜在东北那嘎达是比较常见的，而在其他地方的家庭餐桌上并不多见，一般只能在古装电视剧中才能见到，那些大口吃肉大口喝酒的壮士，所呈现出来的粗暴吃相，并没有给我们带来任何不适，反而促进了对这道美食的向往。

科学大熊推荐的这道养生营养菜是：酱大骨

食材准备：猪筒骨，豆瓣酱、黄豆酱、大葱、香叶、桂皮、草果、大蒜、花椒，盐，冰糖。

科学大熊把做法介绍下：

首先：锅里倒水将猪筒骨冷水下锅焯水，加黄酒等锅里水沸之后捞出了，大葱切小段、生姜切片，锅里加油放冰糖炒糖色，倒豆瓣酱，黄豆酱翻炒出香味倒入大量的水煮。

最后：准备另一口锅，把猪筒骨放进来倒香叶、桂皮，草果、葱段、姜片，倒熬好的汤汁没过骨头，盖上锅盖焖煮，等到锅里汤汁剩下一半的时候加盐盖上锅盖继续烧汤汁少一大半的时候，调大火收汁再出锅享用。