糙米虽然口感较粗，质地紧密，但确实非常适合减肥人士食用。含有丰富的维他命、矿物质与膳食纤维，使其瘦身效果显著。糙米没有常吃的白米好看。因为没有经过研磨和抛光，事实上将糙米加工成普通白大米时，会流失大量的营养物质。糙米有着独特的风味，而且有着非常丰富的营养物质。
黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种，黑米营养丰富，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1~3倍。
小米不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
小米粥的营养价值比较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，含很多微量元素、蛋白质等，能够开胃健脾、补血益气的。
小米粥是最养胃的食物，胃不好的人可以经常食用，具有防治消化不良的功效。而且小米具有滋阴养血的功效，适宜体质虚弱的人食用。
薏米有利水消肿的功效，能有效改善水肿，而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收，减肥的MM可以多吃。
薏米具有很好的祛除湿气以及保健肠胃的作用，每天喝一点，喝出健康身体，养生好吃代餐减脂的好选择。