失眠最怕它，我每天喝一碗，半夜打雷下雨都不知道，一觉到天亮

今天一大早起来发现外面湿漉漉的，原来昨晚半夜打雷下雨了，春雷阵阵，居然没有把沉睡的我惊醒，闺蜜说，你这睡眠质量也太好了。

女人天生是爱美的，哪怕再懒不爱化妆素颜的女人，都会给自己买喜欢的衣服，但是我觉得，晚上睡眠质量好的人，整个人看上去就特别精神饱满，不一定要化妆，化妆也是看个人喜好和工作需要，我身边的闺蜜们都不怎么化妆，看起来个个气色都很好，气血足。

春天气候潮湿，与冬天寒冷相比，春天多了几分沉闷，一个人的睡眠质量和她的生活习惯以及饮食都有着密不可分的联系，睡得不好要找找原因，如果饮食比较上火燥热，晚上的睡眠或多或少会有影响。

大家都问我怎么可以睡得这么沉，半夜打雷下雨都不知道。其实有个小秘密，因为我常煮红豆沙喝。红豆沙是广东人喜欢的糖水之一，红豆补心，铁元素也特别丰富，女人们都会或多或少有点贫血的情况，尤其是每个月特殊的那几天。聪明女人都知道，吃燕窝不如吃红豆，一来红豆价格也不贵，而且红豆沙很温润，一碗下肚，整个人都滋润了，不用担心燥热，晚上睡得香。

要问只是简单把红豆煮熟喝了就可以了吗？也不是。至少，把红豆和其他食材搭配熬煮一锅，效果更好，安心宁神睡得香，也是有根据的呢！

食材：红豆300克，陈皮1块，干百合50克，红糖适量，清水适量。

具体步骤：

1.先准备食材，红豆质地比较硬，和黄豆、黑豆这些豆类一样，最好把它提前放入清水中浸泡，一般我都习惯了早上泡豆子，下午或者晚上来煮，这样可以缩短红豆熬煮的时间，用不了多久就能熬开花。

2.准备适量干百合，百合有安心宁神润肺止咳的作用，红糖补血，另外陈皮非常益气顺气，我家常备这几样食材。陈皮还有止咳化痰清热的作用，不用特别多，准备一小块即可。

3.把干百合和陈皮放入清水中浸泡软。

4.浸泡过的红豆放入汤锅中，加入过滤了的自来水。我家煲汤、煲糖水的自来水都会用滤水壶过滤一遍，因为过滤后的水质更好，微量元素和活性更多，煲汤、煮饭、泡茶都很方便。

5.汤锅在燃气炉里中小火熬煮红豆沙，把红豆熬开花即可，因为浸泡过的红豆吸足了水分，比没有浸泡过的红豆容易熬煮熟透时间更短。

6.加入陈皮和干百合，盖上盖子小火煮15分钟。

7.最后根据你自己喜甜的程度，加入适量红糖，同时用勺子搅拌一下锅里的红豆沙，煮至红糖全部融化，就可以关火了。

百合红豆沙，加了1小块陈皮，有淡淡的陈皮香气，顺气提神，每天喝一碗，比吃燕窝划算管用多了，你们说呢？

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！