炒苦瓜时，别再傻乎乎的进行焯水了，这样做，苦瓜解暑又降火！
现在天气是非常干燥的，皮肤也会出现粗糙的现象，而且很多人们都会出现上火。那么这个时候。除了喝水之外，也要多吃一些补水养颜的食物，对于补血养颜的食物，它的种类有非常多的，苦瓜就是其中之一。对于苦瓜来说，它的营养价值是非常的高。而且苦瓜一直以来也是非常的受欢迎。
因为苦瓜的味道是非常的苦，导致很多人都不愿意去吃。但是苦瓜的营养价值真的是非常高，而且有着清热解毒的功效，对我们的皮肤也是非常好的，所以爱美的女性朋友们一定要多吃苦瓜，苦瓜的做法有很多种，一般常见的就是凉拌着吃或者是炒着吃。很多人都是将苦瓜炒着吃的，但是不管是炒着吃还是凉拌着吃，很多人都会将苦瓜进行焯水。
但是如果你把苦瓜烫一下，你会失去营养价值所有的苦瓜，所以不建议把苦瓜烫一下。我今天和你们分享的是，当你煎苦瓜的时候，不要再愚蠢地把它烫了。这样，苦瓜可以解暑降火！用这种方法炒的苦瓜也很好吃，营养价值更高。现在我要教你苦瓜炒鸡蛋的方法，我们必须好好收集。我们只需要准备鸡蛋、苦瓜、大蒜、盐、蚝油和鸡精。 我们先将苦瓜洗干净之后，然后再将苦瓜对半切开，将里面的白色瓜瓤给去掉。然后再将苦瓜切成丝。然后将切成丝的苦瓜放入盆中。里面入适量的盐，进行手抓一下，三分钟之后里面就会有很多苦瓜汁，将这些苦瓜汁倒掉之后，然后再用清水清洗干净，锅中加入适量的油，油温达到7成热的时候，将鸡蛋打入锅中。 待鸡蛋定型之后，将鸡蛋捞出来。锅中再加入少量的油，然后再将蒜进行爆香，再将苦瓜放入锅中进行翻炒，同时再放入盐，鸡精和蚝油，翻炒均匀之后再放入鸡蛋。搅拌均匀之后，就可以出锅了。炒苦瓜时，别再傻乎乎的进行焯水了，这样做，苦瓜解暑又降火！你们喜欢吃苦瓜吗？