楠木轩

遇见了,请你尽量摘叶子,别挖根,答应我,它太珍贵了

由 哈爱朵 发布于 健康

导语:遇见了,请你尽量摘叶子,别挖根,答应我,它太珍贵了。
今天是5月10号,虽然已经快要临近夏天,但也依旧属于春天时节。如今在农村,很多地方的人们都在忙于采摘各种野菜,相信不少读者们的家乡也是如此吧,因为过了这个春天季节,很多好吃的野菜,可就要过时了。
那么说到野菜类的植物,接下来笔者就给伙伴们分享一种,不知道你们在乡下有没有采摘过这种野菜。对于这种野菜,也是笔者今天在我朋友家乡的村里一块荒地上采集的,下面我们来了解一下。
它的名称叫小根蒜,也属于葱族,不过这是野生的,它是一种多年生草本植物。今天笔者看见很多农民朋友都在采摘,从荒地到山坡,连成一片,真不愧为吃货的时节,当然,采摘野菜是一件很正常的事,特别是在春天这个季节。
然而,很不好的一点,就是很多人在采摘的时候,老是有一个坏习惯,那就是挖根。这点真的很不好,其实这个道理很简单,你把它的根都挖走了,它还能再繁衍生长吗?而且采挖的人们也并非是一两个,加上野生不是种植,其数量还是有限的。
下面我们来了解一下小根蒜的价值方面。据了解得知,小根蒜含有很高的营养价值,如:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素等等,可用于蘸酱、做汤、做馅或是炒食等。
此外,它也可供药用,而且还是一味很珍贵的药材。它具有解热、祛痰、抗菌、抗病毒等多种功效。伙伴们,那你们老家也有小根蒜吗?如果有的话,还请你尽量摘叶子,别挖根,因为它真的太珍贵了。
提示:文章皆在分享与科普,药用方面,请咨询专业人士,切勿自身测试,谢谢大家的耐心收看。