野菜，其实就是那些在农村或者大山中非常常见的植物了，要是在以前的话，我们都认为只有穷人才会去食用它。不过如今随着野菜的各种营养成分被相继的发展，我们才知道野菜是一种堪比保健品的天然食材，所以现在在市面上是很抢手的食材。
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因为野菜的价值高，所以不少人就会人工的种植野菜了，小伙伴们买到的不一定是天然的野菜，但是在售价上依旧是很昂贵的。所以今天小白就要为小伙伴们介绍一种现在在市面上很常见的野菜了，据说售价还非常的高，来了解一下吧。
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图中展示的这种就是我们今天的主角了，应该很多人在市场上也是有见过的吧？这种野菜的学名叫做“苋菜”，种类也是挺多的。苋菜最大的特点就是中间是红色的，而两边的人叶子是绿色的，而背面的红色斑点会更为显眼一些。你们应该都见过的吧？
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苋菜因为对生长的要求不是很高，所以能人工的种植，也有人喜欢种植在自己的阳台中，但是在市场上的售价依旧需要12元1斤。据说是因为这种苋菜的营养价值非常的高，含有大量的脂肪酸，5种人体必需的氨基酸以及维生素C和维生素B等等。
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而且，苋菜中的矿物质铁含量是最高的，常吃苋菜的话，要比吃羊肉更为滋补一样，补血益气的效用是非常高的。同时也有助于肠胃的消化，降低血液中油脂的含量等等。小白还听老农户们说，苋菜能能帮助我们预防心脑血管疾病等等，效用非常的高。
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当然，苋菜能售卖的这么昂贵，在营养保健价值上肯定是会更多的。所以小伙伴们要是有兴趣的话，不妨可以自行的去了解一下。如果有兴趣的话，也可以学习一下苋菜的种植技术。这样以后想吃就不用花钱买了，不知道你们怎么看呢？来吐槽一下吧。