核桃我们大家都不陌生，核桃一直以来是被人们称为“补脑神器”，尤其是对孕妇、小宝宝和老年人来说，大家都劝他们经常吃点核桃，有助于提高大脑的细胞活性。正是因为核桃它的外形，长得就像人的大脑，所以说人们一直就觉得吃核桃是一件非常补脑的事，确实吃核桃对我们的身体健康非常有好处，而且核桃属于一种坚果。营养价值也非常丰富，它富含丰富的蛋白质，膳食纤维，不饱和脂肪酸以及镁、铁、锌、钾等多种微量元素。
其实好多人不知道核桃为什么补脑，其实是因为核桃中包含一种对大脑非常有益的成分，ω-3不饱和脂肪酸。其实除了核桃能够补脑以外，其他的一些坚果，比如说瓜子，花生，杏仁，开心果，碧根果等等这些坚果中，也含有这种成分，所以说并不只是核桃能够起到补脑的功效。在日常生活中，我们可以适量的每天吃上一小把坚果，都能够对大脑有很好的益处。大家都知道养生并不是一时的事情，需要是持之以恒的坚持下去，细水长流，才能够发挥出更大的作用。但是事情都是有两面性的，坚果虽然好处多多，但是不易过量的吃，因为坚果的脂肪含量非常高，吃多了很容易使人发胖，所以说要适当的吃。
上面提到了核桃的这么多好处，吃核桃虽然好处多多，但是大家最好不要以下面这两种方式食用，接下来就跟小编一起来看一下吧！
1、过量食用
上面小编也已经提到了，吃坚果好处多多，但是如果过量的吃的话，很容易导致身体出现肥胖的现象，尤其是患有高血脂的人群，一定要注意可能如果过量的吃，不但不会对大脑有好处，反而会使身体越来越胖，增加脂肪含量，造成高血压的现象，所以说大家在日常生活中吃核桃的时候一定要注意控制量。
2、不是原味的核桃
大家在吃核桃的时候，最好是吃原味的核桃，而且其他的坚果，也最好选择原味的坚果，如果是经过调味的坚果，比如说奶油味或者是五香味，这些里面多少都会含有一定的糖分，而且还经常会用调料水给浸泡过了，这样可能会给身体带来一些不必要的麻烦，所以说大家最好还是吃原味的坚果。
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