妈妈做溏心蛋给娃补身体，几天后慌忙就医，医生斥责太无知

有了孩子后，孩子的健康成长被家庭放在第一位。

从宝宝的第一口辅食开始，家长就绞尽脑汁，于是网上出现了不少孩子一日三餐的教程，营养搭配合理又好看，家长按照做即可。

但家长有没有想过，这些教程真的靠谱吗？

妈妈做溏心蛋给娃补身体，几天后慌忙就医，医生斥责太无知

小区里的东东妈妈，是有名的照顾孩子细心周到，妈妈群里经常看到给东东做的儿童餐，特别是各种非常可爱的日式便当，把其他妈妈们羡慕坏了。

但前几天早上上班时期，却看到东东妈妈披头散发地拎着包往门外停车场赶，东东爸爸抱着孩子在后面跑，大家纷纷揪起心来：不知道孩子怎么了，出了什么事。

到了晚上才知道，原来东东妈妈之前给孩子做了溏心蛋补身体，却没想到这几天就一直上吐下泻、发烧，开始以为是胃肠感冒，正常给吃药，直到早上突然开始严重才送到医院去。

经医生检查，是沙门氏菌感染引起的食物中毒，源头就是未彻底做熟的溏心蛋。

医生当场教育了东东妈妈一番，给孩子入口的东西，少吃半熟的，其中的细菌没有被彻底杀死，孩子抵抗力低，很容易感染生病，如果就医不及时甚至有生命危险，东东妈妈后悔又后怕不已。

溏心蛋听着“玄乎”，没营养不说还对娃身体健康有害，别再给娃做了

网上曾盛传，溏心蛋能最大程度地保留鸡蛋的营养。

更是分析称：鸡蛋的蛋黄中含有的叶黄素以及玉米黄素，通过煮或者炒的方式会分别损失23%和19%。

于是很多妈妈就信以为真，给孩子做起溏心蛋。然而，溏心蛋却有一个重大的风险——沙门氏菌，感染沙门氏菌后会有有腹泻、发烧、腹部痉挛、呕吐等症状，大约会持续4到7天。

鸡蛋感染沙门氏菌的两种途径：一种是有病的母鸡下的蛋；另一种是从外部进入鸡蛋。宝妈在给娃吃鸡蛋时，一定要注意预防鸡蛋内的沙门氏菌。

前几天去参观幼儿园的后厨，看到整齐的一排架子，上面菜刀、案板、盆等被标注红、蓝、绿色，管理人员解释都是要分开使用。

更是现场讲解起，幼儿园给小朋友的鸡蛋是怎么做的：鸡蛋先要清洗干净，搅拌鸡蛋的盆绝对不能再盛放超过的鸡蛋，防止产生交叉污染。

还传授了几个预防鸡蛋内沙门氏菌的小妙招：

妙招一：沙门氏菌怕热。鸡蛋一定要做熟，蛋黄要凝固。

妙招二：冷藏保存鸡蛋。低温状态下，细菌繁殖的速度会被大大降低，买回来的鸡蛋最好放在冰箱里的冷藏内。

妙招三：勤洗手。家庭做饭会接触多种食材，鸡蛋、生肉、案板等，要勤洗手，防止交叉传染。

官方教程来了——学龄前儿童平衡膳食宝塔，有娃的家长学起来

到底怎么给孩子补充各种营养？中国营养学会妇幼分会2018年推出——学龄前儿童平衡膳食宝塔。家有2—6周岁宝宝的家长赶紧学一学。

宝宝每日不超过3克盐——如果难以计算用盐量，那就养成全家清淡饮食的习惯，不只对孩子身体好，对成年人的身体也有利。

避免多吃煎炸食品——2-3岁的宝宝每天用油10-20克。4-5岁的宝宝每天用油20-25克。

养成每天喝奶好习惯——鲜牛奶、纯牛奶、奶粉、酸奶、奶酪豆可以。但要注意的是酸奶中的糖含量和奶酪中的钠含量。

肉禽鱼蛋吃多少——每天一个鸡蛋，宝宝拳头大的一块肉，可以是猪牛羊等红肉，也可以是鱼虾鸡鸭等白肉。

要吃绿叶蔬菜——每天吃的蔬菜量在100-200克，也就是一个西红柿的量。至少要吃50克的绿叶蔬菜。

控制吃水果——每天不超过250克，水果虽然好吃，但含糖量不低，摄入过多容易有肥胖的风险。

增加谷薯类食物——避免主食单一，可以添加玉米、地瓜、山药等食物。

留言板话题：你最常给娃做的营养膳食是什么呢？

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