所谓一天之计在于晨,早餐对孩子来说尤为重要,开启一天的忙碌学习之前,一顿丰盛的早餐,可以给他提供充足的营养和能量。
不过,现在的孩子因为上学时间早,加上喜欢赖床,就压缩了早上吃饭的时间。
而且,有些妈妈早上也不爱做饭,总想着在床上多躺会儿,变着法子想省事。于是,许多孩子就是随便吃个面包,或者干脆不吃,饿了就去早餐摊或小卖店买点吃的充饥。
孩子觉得不吃一顿早餐没什么,可长期养成这种习惯,渐渐的就不把早餐当回事了。
这样的“糊弄早餐”对孩子的危害,却不容小觑。程度轻则孩子一天没精神,上课注意力不集中,程度严重可能会导致低血糖、营养不良,影响发育。
身边的例子,值得警醒表姐家的孩子之前一直是爷爷奶奶带着,老人家睡眠轻,每天特别早就起床了,六、七点就吃早饭,饭菜丰盛又营养。
后来爷爷奶奶想回乡下养老,孩子也上了学,就由表姐带了。表姐和表姐夫工作都比较忙,没时间给孩子做早饭,基本标配就是早餐奶和面包,要不就去外面买。
结果一年过去,孩子像变了个人,不仅瘦了,皮肤也变得暗黄。
表姐一度以为孩子是生病了,积食或肠胃不好,结果去医院一看才知道是营养不良。
询问了孩子平时的饮食情况后,医生说是早餐吃得不够好,早餐奶不如纯牛奶有营养,本质上就是饮料,孩子自己在外面买的食物多半也是垃圾食品。
现在许多父母忙于工作,也没把早餐看得多重要,可太糊弄的早餐,不仅正在慢慢损伤孩子的健康,还影响长个,还是要多多注意的。
父母的3种“糊弄早餐”,中了趁早改1、路边摊的早饭
路边摊虽然味道不错,可卫生状况确实堪忧,你不知道他的食材是否新鲜,用的油质量怎样,是否加了添加剂。
吃路边摊可以让孩子吃饱,也很方便,但营养和卫生健康方面没保障。
2、牛奶+麦片/面包
有些父母觉得西式早餐比中式营养更丰富,喝牛奶可以补充蛋白质,有助于长身高,却忽视了中西方孩子体质的差异。
喝牛奶没错,但选什么牛奶很重要,而且饮食结构太单一也不好,牛奶+麦片/面包消化很快,没办法支撑孩子度过一整个上午,可能不到10点就饿了。
这种情况下,还指望补充营养长个?
3、前一天的剩菜剩饭
其实吃剩菜剩饭对大人来说没什么,可用作孩子的早餐就不合适了。
这比不吃早餐的危害更大,孩子不不仅得不到营养,还可能得胃病,不容易治愈还受罪。
隔夜饭看起来没什么,可实际上细菌超标,即便放在冰箱保存,肠胃弱的孩子吃了也容易腹泻。
健康的早餐,应当是什么样的?根据《中国居民膳食指南》的标准,营养健康的早餐需要做到营养均衡,最少也要包含蛋白质、碳水化合物和脂肪,最好有维生素和矿物质,比如铁和钙。
早上刚起床,大家的胃口都不怎么好,因此妈妈更需要尽量用心准备早餐,才能让多吃点。
具体的搭配是什么样的呢?从营养学的角度来说,需要包含以下四类食物:
主食类:面条、馒头、面包等。 鸡蛋、各种肉类、还有鱼。 牛奶或豆浆。 水果和蔬菜。早餐中至少要包含其中两样,品种越丰富,孩子补充的营养越充分。对正在成长发育的孩子来说,最重要的是补钙和蛋白质,但也要注意控制饮食量,避免肥胖。
简单来说,日常的早餐就是一杯牛奶、一个鸡蛋、一个水果,然后搭配任意主食。
PS:早上最好不要吃油盐过多的食物,清淡点对孩子的胃比较友好。
孩子的早餐非常重要,妈妈们不要再做“糊弄早餐”了,孩子的健康可是什么都买不来的。