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再过几天就是端午节了,小伙伴们吃粽子了吗?作为中国传统节日端午节吃上一个香喷喷的粽子是必不可少的,你也许吃过肉粽、梅干菜粽子或者板栗粽子,但是“养生粽”你有尝试过吗?
黄芪拌糯米,健康好味道
说起包粽子,咱们大多数都是用的糯米,就算加了酱油调味,也没见过这样黄的,原来是因为加了它。
这浓稠的黄色汁水就是黄芪汤,把黄芪熬成浓稠的汁水,便可以添加进糯米里。黄芪味甘自身带有健脾补中,托毒生肌的功效。
除了黄芪以外艾草也扮演了重要角色,把艾草切碎一起添加进粽米里有去湿、散寒、止咳、抗过敏等作用黄芪+艾草妥妥的“养生神器”。含黄芪、艾草的粽米搭配上板栗、梅干菜、五花肉,咬一口满嘴香。
咖啡拌红豆,创新好味道
咸粽养生,甜粽创新,咖啡味的粽子你吃过吗?把咖啡豆研磨成粉,加入红豆中这就是咖啡相思红豆粽了。
吃起来是红豆甜味和咖啡的微苦,一口咬下去,大颗饱满的红豆沙沙的,混合着糯米、紫米的多层口感,很是惊艳!
老情怀+新味道
这个端午节除了吃经典口味的粽子
不妨也试一试富有创意的养生粽
(蓝媒联盟·莲都区融媒体中心记者 馨元 可欣 丹婷 楼卉)