多余的面粉,不要浪费了,看看人家是怎么做的,孩子爱吃老公喜欢

多余的面粉,不要浪费了,看看人家是怎么做的,孩子爱吃老公喜欢
节俭节约节省是一种美德,这是毋庸置疑的。很多人觉得这是小气的表现,其实有这样的想法是错误的。节俭不浪费不铺张养成的良好习惯,才能给周边的人和小朋友做一个好的表率。
在日常的时候中,我常告诫孩子盛饭的时候必须盛少。等到吃完后再适量添饭,这样可以避免因为过度而造成浪费。也能避免后来吃饭的人,因为前面的浪费而吃不到饭因此一个好的习惯是很有必要的。
多余的面粉,不要浪费了,看看人家是怎么做的,孩子爱吃老公喜欢
在日前因为想做面点,一次性购买了太多的面粉。在经过一阵的面点“轰炸后”孩子要求必须停止因为天天吃,实在是吃不下了。这一停面粉都临期了,为了避免面粉的浪费我用它来制作成面包并加入孩子最喜欢的可可粉。这样做出来的面包,孩子不仅爱吃还能避免面粉的浪费。如果你有多余的面粉,不妨也照做个试试。
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可可双色吐司面包
食材:高筋面粉270克、细砂糖50克、盐3克、酵母粉3克、纯牛奶100克、原味炼奶50克、鸡蛋1个(50克左右)、黄油20克
可可酱:可可粉10克、热水15克
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制作步骤:(演示图片为双倍食材的量)
1、把所需要的盐、细砂糖、炼乳、鸡蛋及牛奶倒入搅拌桶(夏天使用冰牛奶),再倒入高筋面粉及酵母粉启动搅揉至扩展。然后加入室温软化的黄油,继续搅揉至出膜。
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2、在面团尚在搅揉的时候,把称好的可可粉倒入小碗中。然后烧开沸水,冲泡搅拌均匀待稍微冷却后才能使用。
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3、面团搅揉至出膜之后,平均分成两部分。其中一部分揉圆放置一边盖上保鲜膜进行一发,另一部分加入可可酱手揉至于面团完全融合也进入一发阶段。
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4、在面团发酵至两倍大小后拿出排气,然后揉成面团松弛十分钟。
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5、在面团松弛完成之后,先把可可面团擀成长方形然后放置在一边。接着把原味面团也擀成长方形,长方形的长度要稍微比吐司盒稍微长那么一点点。
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6、接着把之前擀好的可可面团长方形,叠加叠上原味长方形上。叠加之后稍微整形一下,让上下左右都能完整贴合。这个时候稍微擀几下让厚度达成一致,然后卷起来密合封口。
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7、把面团的封口朝下,放入吐司盒中。静候等待面团的二发,二发发酵至吐司盒的八分满然后盖上吐司盒盖即可开烤。
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8、烤箱提前预热190度上下火,中下层烤制55分钟。在烤好之后倒出放置晾架冷却即可,每个人的烤箱特性都不一样,因此烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱特性做出适当的调整。
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9、既可以作为早餐,也能当下午茶。非常好吃的双色吐司,希望你会喜欢。
地主小贴士:
1、夏天的时候,牛奶一定要使用冰镇的牛奶才能方便揉面。
2、可可酱边倒热水边搅拌
3、整形的时候要擀好并拉平
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