女孩子爱吃甜品，好像是天性， 但是说起来，这些甜品老少皆宜的好东西，对每个人的身体都有好处，如今天的“红豆花生莲子银耳汤”，可以说是“女人汤”，主材银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，是平价的滋补品，多吃益处多多。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
【红豆花生莲子银耳羹】
——所需食材——
红豆50克，花生50克，银耳1小块，莲子50克，老冰糖1块。
【制作步骤】：
1、准备好一会要用到的所有原材料，莲子，银耳，红豆，红皮的花生，老冰糖都准备好。建议大家煮这样的营养粥就用老冰糖，老冰糖煮出来的甜品，口感更好。
2、银耳用温水稍微的浸泡一段时间，大约4个小时差不多，把根部发黄的部分剪掉，然后再撕成小块备用。尽量撕得碎碎的，这样出胶也会更加的快速。
3、红豆，花生还有莲子清洗干净，然后用清水稍微的浸泡上几个小时。
4、食材都准备好了以后放进高压锅里面，一次性的加入足够多的水，喜欢喝稀一点的就多加水进去，喜欢喝稠一点的就少放水。
5、高压锅摁下煮杂粮粥的功能键，大约煮上个35分钟左右就可以了。大家要是觉得用高压锅口感不好的话，还可以用砂锅来做，口感会更加好的。
6、煮好了以后等到高压锅消气了以后，掀开盖子以后加入适量的冰糖，搅拌均匀，最后盛在碗里面就可以了。微甜的，好喝，滋润而不腻、香甜可口，吃时入口即化，顿时心情好了许多， 这样有益处的滋补佳品， 建议大家都多吃点， 吃后都美美的。
【小贴士】：
1、银耳一般是干的， 用冷水泡上一会儿就会泡软， 再撕成小块，银耳一定要切成小块，这是银耳出胶的关键。
2、红豆和莲子都不易熟，所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间，最后能泡上一个晚上；如果没有提前泡制，请相应延长炖煮时间
3、注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖， 安全使用高压锅。
【文案编辑】：目海食吃货日记