春天做给孩子吃的健康菜，清脆爽口，常食之能补中养神，防病强身

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次交出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。

【糖醋草鱼】

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，而且对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。今天就做一道美味解馋超下饭的糖醋草鱼，吃一次让人难忘，入口酸甜清香，越吃越过瘾。

做法：

所需食材：大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖；

第一步、番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片。

第二步、在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟。

第三步、将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油。

第四步、锅里放少许油，将葱姜爆香。

第五步、放入番茄，小火炒到出汁。

第六步、放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒。

第七步、放一碗清水煮开（多放点）。

第八步、放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开。

第九步、最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可。

小香妈咪温馨提示：

1，腌制鱼肉时，时间不宜过长，否则肉质变老，十分钟为宜

2，炸鱼肉时，火候不宜过大，一般选用五层热，以免炸糊，影响口感

3，做好的汤汁趁热淋在鱼肉上，滋滋啦啦的，很有食欲

当妈妈之后，只想把所有拥有都给孩子，更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望，最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易，养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！