随着生活条件的提高，很多朋友不再需要为吃不起饭而烦恼，却开始为每顿饭吃什么而纠结。食物的选择性多了之后，就会影响我们的判断，让我们挑花了眼。尤其是上了年纪的老年人，本来就跟许多食物“无缘”，加上对自身健康的考量，经常会陷入对食物的选择里。
老年人因为衰老，身上会出现各种各样的毛病，有的人被痛风困扰，有的人胃肠功能不好，也有人血糖值偏高，这些问题都影响着我们对食物的选择。痛风患者不能吃高嘌呤的食物，胃不好的人不适合吃难消化、刺激性的食物，血糖高的人，要注意控制热量摄入。
总之，不同的人对食物有不同的需求，难道我们每天都要为“吃什么”而纠结吗？
这些食物，老年人一日三餐都能吃
主食
众所周知，主食在饮食结构中的地位是其他食物不可替代的，不论是早餐、午餐还是晚餐，都需要摄入一定量的主食。主食是糖类物质的代表，能为我们提供充足的能量，这也是大家在不吃主食的情况下，更容易饿、体力不支的原因。
不论在什么年纪，都需要保证三餐的主食摄入。尤其是上了年纪以后，对营养的摄入量也会增加，饮食结构不合理、营养分配不均，都会直接通过营养不良表现出来。对于老年人来说，补充营养才是当下最重要的事，如果主食摄入不足，就会影响日常活动。
主食包括我们经常吃的米饭、面条、馒头，也包括各种粗杂粮，如红薯、高粱、土豆、芋头、山药、玉米、红豆、小米等。对于老年人来说，如何选择主食也是非常重要的。
早上刚起床的时候，可以喝一碗易消化、升糖速度较慢的杂粮粥，尽量不要吃油条、烧饼等高油、高热量的主食，也不要喝升糖指数高的白粥。三餐适当加入粗粮，不仅能补充人体缺失的膳食纤维，补充营养，还能帮我们稳定血糖，提高胃动力。
蔬菜和瓜果
很多人都轻视了蔬菜和瓜果在饮食结构中的地位，以为平时只要适当吃一点就能满足人体对果蔬中营养的需求，有些挑食的朋友甚至一年都吃不了几次蔬菜和水果。这些习惯所带来的问题就是——营养失衡，导致人体缺乏膳食纤维和维生素、矿物质，最终会影响身体健康。
蔬菜和瓜果的营养价值不能用它们的价格来衡量，虽然青菜、萝卜、苹果、香蕉的价格都比较便宜，但其富含的营养物质，是很多昂贵的补品都比不上的。每天适量吃些蔬果，有利于维持人体健康。
但大家也不要只在某一顿吃蔬菜和瓜果，作为易消化、热量低的食物，一日三餐都能适当摄入，不仅不会增加肠胃的负担，还能促进消化和吸收，补充人体所需的营养，对抗衰老也有一定的作用，希望老年人不要盲目拒绝。
肉类
除了主食和蔬果之外，肉类也是构成膳食均衡的关键部分，很多上了年纪的朋友，听说坚持吃素对健康更有帮助，于是几个月甚至几年都没有碰过肉，这种做法显然是不正确的。
主食是糖类物质的主要来源，蔬果是膳食纤维的主要来源，肉类则是脂肪和蛋白质的主要来源，满足了人体对这些营养物质的需求，才能保证机体正常运转。盲目坚持素食主义，很容易导致营养不良，造成衰老加速、免疫力下降、体力不支等问题。
肉类食物包括各种家禽肉、畜肉、海鲜肉、鸡蛋、牛奶等，即使大家对某一种肉类有抗拒心理，也要适量增加其他肉类的摄入量，才能满足人体对优质脂肪和优质蛋白的需求。实在吃不了肉的朋友，要适当增加鸡蛋、牛奶、豆制品、坚果的摄入。
有些人为了减肥，会刻意减少脂肪的摄入，殊不知脂肪对人体健康也有着重要价值，不论大家多么抗拒脂肪，都要接受脂肪能提供能量的事实。其实，只要大家少吃油炸、油煎类食物，不吃油腻的食物，正常摄入肉类食物是不会发胖的。
总结：老年人在饮食上需要保证营养的充足、全面和均衡，但很多人只能做到其中一点。上了年纪之后，我们的主要任务就是维持身体健康，而饮食习惯和人体健康之间有着密不可分的关系，若想身体强健，就要学会合理搭配膳食，做到膳食均衡，让各个器官都能得到充足的“养分”。