橘子皮加1块生姜,太厉害了,1分钟就解决很多人的困扰,真实用
立冬后,各种大量的橘子陆陆续续的上市了,橘子的口感味美酸甜,深受人们的喜欢,特别是小孩不爱吃饭的时候,吃上一片,那瞬间味蕾就打开了。而我们的生姜则是平时生活里常常需要到的,不管是搭配菜谱或者去除腥味的佐料之一,他的作用都是可以看到的。生姜都知道,口感属于辛辣,里含着药用价值,平时老人小孩风寒时,有生姜在就不怕了。
但是你知道吗,经常被我们随时一扔的橘子皮,再加上一块生姜,原来还有这么好的作用啊。那么今天清清就来给大家分享,1个橘子皮加上一块生姜,作用真的太厉害了,就1分钟就解决了很多人的烦恼,还省钱又实用,感兴趣的朋友,一起跟着我往下看看吧!
【制作步骤】
1、买回来的橘子,平时大家都是只吃果肉,而橘子皮的表面有着油渍和污渍都是直接扔掉,那我们这一步不要扔,直接把橘子皮装入盐水里面,下手把橘子皮里外的搓洗干净。橘子在生长的时候,几乎所有的果农为了不让橘子长虫,都会喷洒一些药物,所以我们在清洗的时候最好用淡盐水,这样可以很好的消毒杀菌,去除油渍和药物的作用。还有我们的生姜也不要忘了给清洗,因为生姜表面上有很多的泥土,如果光是用手搓洗是不干净的,这时我们最好拿出一次性的牙刷进行刷洗,就不会吃到沙子啦。
2、清洗好的生姜和橘子皮,我们放置在案板上,先将橘子皮切成小一块,然后叠放到一起,切成粗粗的细丝,橘子皮切好后装入盘子中。继续把生姜拿出来,生姜也给它切成薄薄的生姜片,切好的生姜片在码整齐了,将片给切成粗粗的细丝。相信大家都听过“冬吃萝卜,夏吃姜”的说法,哪像特别寒冷的冬天,吃上一些生姜,对身体还是很不错的。
3、所有的食材都准备好了,下面我们就起锅不烧油,直接在锅中倒入500克的大米,将大米来回的翻炒均匀,一直翻炒大米变色为止。大米变色后,再把刚才切好的橘子皮和生姜一起倒入锅中充分的翻炒。看到炒制的橘子皮就想起了陈皮,相信大家对陈皮是不陌生的,不管可以在药店购买,其实也是可以在家中自己制作的,我们在外面购买到的陈皮,也是用这一种橘子皮晾晒干而成的。现在一直把生姜橘子皮炒制干水份就可以倒出锅了。
最后:那么我们的橘子生姜炒米就做好了,在冬天的时候,我们盛上一两勺,再往杯中倒入适量100°的开水,这里需要注意的是,大家尽量不要用温水泡,因为只有用开水,才能激发出橘子皮生姜炒米茶的营养价值出来,这样有效地对人体驱寒暖身的作用,常喝也有一定的药用价值,想知道的朋友的可以私聊清清哦。