比猪肉便宜,做法简单,老少皆宜,我家隔三差五就要做
正常情况下,宝宝在六个月之后是需要开始添加辅食了,正常的母乳已经不能满足宝宝的需求了,一岁的宝宝已经是可以吃很多的辅食了,鸡肉当然是可以吃的,宝宝吃鸡肉对身体健康的好处是很多的,是可以促进宝宝智力的发育,今天为大家分享的营养菜是:香菇炖鸡,香气四溢,滑嫩而不油腻,连汤汁都是鲜香的,一起来看看它的做法吧!
提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
促进宝宝骨骼发育
香菇菇中含有丰富的维生素D,有促进钙、磷消化吸收的作用,并使之沉积于骨骼和牙齿,对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育,预防佝偻病能起到积极作用。
促进宝宝食欲
香菇中所含的维生素B1及维生素,维生素B1又称硫胺素,它参与糖氧化中的辅酶合成,为机体充分利用糖类所必需,并能增进食欲。所以宝宝胃口不佳不妨给宝宝吃一些香菇。
香菇炖鸡的做法
材料:鸡肉、香菇、啤酒,洋葱、尖椒、盐、料酒、胡椒粉、生抽、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:1.把鸡剁成块,放入盐水中浸泡出血水,香菇洗干净切成块,洋葱切成方块、尖椒切成小段装盘,大葱和大蒜切成粒,干辣椒切成段。
2.鸡肉泡制好后冲洗干净,把水分挤干放入盘中,依次放入盐、生抽、料酒、胡椒粉把葱节攥出汁,然后把鸡肉抓揉,腌制,鸡肉腌制好后,把大葱捡出,锅中放油烧热,倒入腌制好的鸡肉炸制微黄,捞出沥干油。
3.重新起锅放油,开小火把葱蒜粒倒入炒出香味,倒入鸡肉大火翻炒,放入花椒和干辣椒段翻炒,倒入啤酒,倒入香菇开始调味,依次放入白糖、生抽、老抽、盐、鸡精,烧开后,转中小火炖,把洋葱和尖椒倒入,开大火把汤汁收浓就可以出锅装盘。
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