桑果又名桑葚，为桑科植物桑的干燥成熟果穗。桑葚被称为民间圣果，既可入药又可食用。具有很高的营养药用价值。
桑葚味甘，酸，寒。归心，肝，肾经。
功效为滋阴补血，生津润肠。应用于阴虚血亏的眩晕，目暗，耳鸣，失眠，须发早白。津伤口渴消渴。肠燥便秘。
桑葚，清肝明目，补益肝肾，滋养生津。对乌发有疗效，可以提高人体免疫力，延缓衰老，改善睡眠。
桑葚含有乌发素，能使头发乌黑亮丽。
桑葚能滋养肌肤，使皮肤白嫩，延缓衰老。
桑葚能提高免疫力，可以防止癌症。
桑葚可以明目，缓解眼部疲劳和干涩。
桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。
桑葚适合大多数人群食用。桑葚有黑白两种，以紫黑色为补益上品。桑葚虽好，但不能多吃。
桑葚糖尿病患者不宜多食，因为含糖量较高。
儿童不要多食，因为桑葚中含鞣酸，会影响人对钙铁锌等成分的吸收。
桑葚性寒滑润，虚寒腹泻者忌用。
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