饮食中缺钙的人肠癌风险更高

美国得克萨斯大学营养科学系研究人员对1990~2019年30年间204个国家和地区结直肠癌的相关数据展开分析。结果发现，低牛奶饮食、吸烟、低钙饮食和饮酒是导致结直肠癌的主要因素。这项新研究刊登在《柳叶刀·胃肠病学和肝病学》上。世界癌症研究基金会和美国癌症研究中心发表的最新报告也指出，多摄入乳制品可降低结直肠癌风险。研究小组还发现，每天增加200毫克的膳食钙摄入量，可使结直肠癌风险降低6%。饮食补钙方面，牛奶、奶酪和酸奶等乳制品是首选。此外，常吃豆制品、绿叶菜和坚果也有助补钙。（生命时报）