绿豆含有的成分具有抑菌的作用，有降低血清胆固醇的作用，而且绿豆性凉可以消暑止渴，清热解毒。此外绿豆还能清洁皮肤，淡化色斑，去除角质，保持皮肤弹性，抗衰老。夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，用绿豆煮粥和喝上一碗，可以清热排毒，养护肠胃，增美容养颜。
宝塔菜也叫地草石蚕，或者地环，是一种常见的野生菜品，它可以当野菜食也可以入药。宝塔菜吃法特别的多，像凉拌，清炒，腌着吃都是可以的。味道好，营养价值也高，清脂刮油效果特别好，想要减肥瘦身的不妨试试这菜。
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，但是一定要洗干净，否则农药会有所残留，危害到身体的健康，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的，此外茄子还含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
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