我们平时吃的大部分蔬菜都是从菜市场中买到的，而菜市场中的蔬菜也都是从田里收割的，农村中有非常多的野菜，很多我们平时都没有见过，今天我们想要介绍的就是一种水生野菜，它生长在水里，并且形状长得像马蹄，故称——马蹄菜，马蹄菜很多人都没有吃过，但是它的功效可是非常之多的。
1、补充营养
我们每天所摄入身体的营养，都是从食物中获得的，不同的食物其所含有的营养元素也会有所不同，蔬菜中的营养元素最为丰富，马蹄菜也是如此。
马蹄菜中含有人体所需的维生素，碳水化合物和胡萝卜素等等，能够满足人体每天所必需的营养，并且马蹄菜属于碱性食物，能够有效地预防多种疾病，提高人体免疫力。
2、祛除风寒
马蹄菜也能入药，它也有很好的医用效果。马蹄菜性温，故可以用来治疗风寒，或因体内寒气重而引发的疾病，比如身体酸痛，头痛等等，将马蹄菜晒干，煎服有很好的疗效。
3、降血压降脂
三高疾病一直都是困扰着中老年人身体健康的重要因素，我国患有三高的人群一直都不占少数，这种疾病虽然不会非常严重，但是也会慢慢的危害人体器官，比如心脏功能老化，血管硬化等等，所以要多吃一些能够降压降脂的蔬菜。
马蹄菜就能够有效地降压降脂，能够保护心脑血管，防止动脉硬化。
4、消肿止痛
马蹄菜不仅能内服也能外敷，倘若你不小心被蛇、其他动物咬了，或者皮肤出现红肿破皮的现象，可以将马蹄菜捣成泥，外敷在患处。能有效地消肿止痛，使的伤口快速愈合，也能够起到消炎的作用。
马蹄菜的功效很多，但是也很难买到，大家如果想吃可以去农村看看，它们生长在水里，是一种既有颜值又有实际功效的野菜哦，值得一吃。