糖尿病是一种高发疾病，尤其在中老年人群中更为常见，大家都知道如果患有糖尿病是不能够随意吃一些菜的，有些菜含糖量比较高，不宜食用。今天我们想要讨论的就是有关于糖尿病患者不要吃的几种食物，会有害健康，下面我们就一起来看看吧。
1、香椿
香椿芽是春天一种比较常见的蔬菜，在这个季节会大概率的出现在人们的饭桌上，它的营养价值比较丰富，还具有促进胰岛素分泌，加强胰岛素的作用。但是它的含糖量比较高，一餐最好不要使用超过20克。
2、酸菜
酸菜是一种开胃菜，人们经常用它来配合饭一起食用。酸菜非常受大家的欢迎酸菜是由大白菜加入盐腌制而成。它含有的盐浓度高达15%以上，并且里面的维生素会遭到破坏，不会保持有新鲜大白菜的营养，酸菜的营养价值并不高，并且也并不适合糖尿病患者食用，对于健康的人群来说，也不要吃的太多，因为它的盐含量比较高。
3、芋头
芋头也是比较受大家喜爱的，芋头中淀粉的含量，含糖量比较高，所以食用之后血糖含量会升高，对于自身血糖含量比较高的人来说，要少吃芋头，对于正常人来说，吃芋头的量也要控制好。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种维生素胡萝卜素含量很高的蔬菜，它的功效也是非常多的，但是胡萝卜中含糖量也较高，高于其他的几种同类型蔬菜，所以它的升糖指数也是不容忽视的，对于糖尿病患者来说要少吃。
那么什么菜可以降低自身血糖呢？洋葱中含有降血糖药中相似的有机成分，可以有效地分解葡萄糖，洋葱分为白皮，紫皮，黄皮三种颜色，其中紫皮洋葱的降血糖效果更好。
芹菜也可以降低自身血糖，它属于高纤维素食物，可以改善糖尿病患者的细胞代谢，增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性，从而使血糖下降，甚至可减少患者的胰岛素用量，对于糖尿病患者非常友好。
总的来说，糖尿病患者需要注意有些蔬菜不能够多吃，有些蔬菜则可以降低自身血糖浓度，合理搭配从而有助于健康。