糖尿病要多吃蔬菜！但秋冬4种“热销菜”，忍忍吧

蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养物质尤其对于对于糖尿病人来说是非常重要的。糖尿病膳食指南中指出糖尿病患者每天应该摄入新鲜蔬菜500-800g，不仅可以保持自身营养补充，还可以增加饱腹感，保持大便通畅，有利于降低血糖。

但是糖尿病蔬菜的选择上有讲究！尤其是秋冬4种“热销菜”，再馋也最好别吃！

1. 土豆

秋冬季节由于气候原因，新鲜蔬菜逐渐变贵。因此土豆成为很多人的选择，甚至很多北方地区冬季土豆是餐桌上的主菜。但是土豆是不适合糖尿病人食用的，这是因为其主要成分是淀粉，其含糖量高，每100g土豆含17.2g糖，因此不建议大量食用。

2.莲藕

秋季吃莲藕，不仅有利于排毒健脾，清咽润肺，而且可以美容养颜，是非常美味的一道蔬菜。但莲藕属于根茎类植物，淀粉含量较高，每100g莲藕含16.4g糖，提供70千卡能量。所以，糖友们不适宜多吃。

3.芋头

芋头是一种南方蔬菜，主要成分是淀粉，每100g芋头含糖量为25。和主食类食物相当，并且芋头在煮熟后，其含糖量极热量都会上升，糖友们食用后易使血糖升高。因此建议最好不要适用。

4. 甜菜

甜菜北方较为常见，不 仅含丰富的营养价值，还有很高的药 用价值，对防治动脉硬化、软化血 管、降低血压均有一定的功效。但甜菜 含糖量较高，热量也较高，甜菜根是 榨制砂糖的主要原料，糖尿病患者食 用后会使血糖明显升高，所以尽量不 要食用。食用时，也要遵循少量的原 则，并且减少当日从其他食物中摄取的 热量。

那么糖尿病秋冬季节适合吃什么蔬菜呢？四种蔬菜是首选！

（1）大白菜：含糖量低，热量低，还能起到润肠通便、促进排毒的作用

（2）芹菜：改善糖尿病，防止糖尿病并发症；

（3）白萝卜：补充维生素和微量元素锌，对增强人体免疫力也有很好的作用；

（4）胡萝卜：富含维生素和胡萝卜素，有利于血糖控制。

除过蔬菜外，医生也总结了几点冬季控糖的几个要点，照着做血糖稳定，并发症不来扰！

1. 合理饮食

因冬季体内需要更多热量御寒，所以胃口大开、吃得更多并不适合于糖尿病患者，总量是一道警戒线，不能越过，同时要少食多餐，注重高纤维饮食，利于血糖的下降和大便的通畅。

2. 两餐之间一杯茶

糖尿病患者每天多喝水可以降低血浆渗透压，这样可以预防糖尿病性高渗昏迷的发生;多喝水还可以增加血容量，同时还能改善患者的血液循环，降低血黏度，减少并发症的出现。

糖尿病喝水也可用淡茶水代替，尤其是一些富含天然硒的茶。数据显示，我国7成人群生活在缺硒地区，补硒硒能增强组织细胞吸收和利用血糖的能力，增加肝糖原的合成。适当补硒可以有效预防糖尿病的发生。我国广东，陕西，湖南等30多个城市对糖尿病进行补硒辅助治疗均取得不错的效果。

补硒可以选择产自天然硒谷安康的安康黑珍珠茶，安康黑珍珠茶就是天然富硒的黑苦荞茶，产地安康土壤含硒丰富，约为其他非富硒地区茶叶的5-6倍。此外苦荞茶本身对于降血糖，清理血管垃圾以及保持血管韧性等都有很好的作用。

3.注意保暖

感冒往往是糖尿病患者病情加重的祸根。由于天气突然变冷，人的交感神经常常会处于兴奋状态，引起肾上腺素分泌增多，同时抑制胰岛素分泌，使血糖代谢减慢，血糖水平升高。

4.合理运动

运动强度控制得当，太多或太强的运动，会使血液循环增快，从而引起低血糖症。糖尿病患者一般每天活动两次、每次30分钟，秋冬季选择中午和晚上饭后时间运动最佳。