经常听人说脾气大容易上火，而肝火旺同样也会导致的易怒、易暴躁，如果不加以调养，长期恶性循环下去 ，对身体也是有极大损害的。肝火是中医中的概念，肝火是指肝中的阳气，而肝火旺盛就是阳气亢盛的表现。
肝火旺盛的原因及表现有哪些？
肝火旺盛的原因离不开吃，平时如果不注意饮食，常吃一些肥腻、辛辣的食物，导致了肝脏的负担加重，血液不畅通，这时充血的肝脏很容易就会上火。而肝病患者，像脂肪肝病人不注意调理，就更容易肝火旺盛。
肝火旺盛的原因很大一部分也是由外部环境引起的，外界信息的刺激，生活的不如意，导致经常生气、愤怒。所以调节生活状态，梳理自己的心情，对于肝火的治疗是很必要的。
而肝火的表现就比较多了，最为常见的就是眼睛干涩、看事物模糊、分泌物变多了。当然不同年龄层，不同性别的肝火旺盛的表现不尽相同。小孩子就是一个比较容易肝上火的群体，常常伴有口干、盗汗、小便短赤等症状。
男性肝火旺盛就会伴有舌苔变厚、小便发黄、大便干结以及头晕目眩的症状；而女性一般表现为月经不调，可能提前也可能推后，甚至闭经，处在怀孕期间的女性也容易肝火旺盛，常常会有口吐苦水、食欲不振、挑食、头晕等症状。
如何合理利用饮食降火？
养肝护肝不能等到肝火已经上来了才开始亡羊补牢，反而要未雨绸缪一点，融入到日常生活中，达到润物细无声的效果。通过饮食来调理肝火，不仅可以达到降火的目的，无形中也提高了生活质量，良性循环的条件下不用多久肝火旺盛就去无踪了。
富含维生素C的水果当然首当其冲，特别是梨子，不仅润肺，而且其中富含的丰富维生素、矿物质以及蛋白质，具有极佳的清热去火的功效。草莓也是不错的选择，草莓具有养肝的功效，对于降肝火自然也是不在话下。
苦瓜虽然味道略苦，可却是一位去火好手。我们可以将苦瓜炖熟或者直接用来与时蔬一起炒，具有很好的养血滋肝的功效，同时对脾肾也有很好的滋润效果，可以说一举两得。
相对于上诉食材，还有一种形状特殊的植物——马蹄，里面含有丰富的水分，将其榨汁饮用，可以有效解决由于肝火引起的嘴巴苦的问题，而且由于其清热解毒的属性还能减轻肝脏的负担。
闲暇没事时不妨泡一泡菊杞茶，菊花具有散风热的功效，可以平肝明目，而枸杞温补的属性也是无论对肝脏还是对眼睛都大有裨益。品一杯菊杞茶既能够感受到忙里偷闲的生活雅趣，也能够养护身体，何乐而不为。
肝火旺盛不宜再吃什么？
当然肝火旺盛也有其禁忌的食物，这也是肝火旺盛人群应该特别注意的。油炸、辛辣的食物就不建议食用了，高糖分的食物也应该尽量避免，等待有所好转，再吃鸡鸭鱼肉这些大荤的采食。当然配合着健康的生活喜欢也是尤为重要的，烟酒也是不能上口的。