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今年的七月六号迎来了二十四节气中的
小暑
，这一天的到来也
预示着盛夏即将登场
，
三伏天即将到来
。正所谓：热在三伏、冷在三九，三伏天是一年中气温又高又潮湿的日子，一边要忍受着高温的炙烤，一边又要面临随时而来的降雨，边蒸边煮、难受至极。这段时间、
汗流量增多、新陈代谢加快
，
对水分的需求量大幅度增加
，眼下除了注意多喝水、保持心情平和以外，饮食上更要
注意清补，多吃酸甘的食物防暑降温、补水降燥
。下面，我就给大家带来
3种适合小暑时节吃的美食
，
清补有营养、赛过吃人参，帮你顺利度苦夏
。
第一种：羊肉汤
看到羊肉，你的第一反应肯定是过于滋补，但是听到“伏羊节”你可能就明白了，伏羊节是中华传统的美食节日，伏羊即入伏后的羊肉，《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊斗羔，斗酒自劳。”
在
伏天吃羊肉
对身体是
以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举
，民间更是有
“伏羊一碗汤，不用神医开药方”
的说法，可见眼下吃羊肉、喝羊汤对身体大有益处。
第二种：蜜汁莲藕
自古就有“
小暑吃三宝
”的说法，其中
莲藕又是三宝之一
。
它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，
能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效
。一款香甜可口的蜜汁莲藕，可谓是针对夏日症状的天赐之物。
第三种：手撕盘龙鳝
小暑前后的黄鳝正是一年中最肥美的时候，不少南方地区有
“小暑的黄鳝赛人参”
的说法。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效
。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，眼下不吃真是亏大了。
好了，
小暑节气这三种食材一定要经常吃
，
清热凉血、营养滋补
之外，还能帮你顺利过苦夏。关于这几种食材的
具体做法，大家可以搜索往期视频观看制作。
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