葡萄中含有原花色素，葡萄晒干后营养不仅不会丢失，还会浓缩，适量食用可以抵抗病毒，美白和抗氧化的皮肤会越来越好。
吃葡萄干的女性也可以帮助保护人体的心血管作用。由于葡萄干中含有类黄酮，类黄酮不仅具有抗氧化作用，还可以清除体内的自由基，从而起到抗衰老和保护心血管系统的作用。
帮助消化
这是因为葡萄干含有一种称为酒石酸的物质，可以帮助消化道消化。此外，葡萄干还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠蠕动和缓解便秘。
抗菌作用
葡萄干对多种都有一定的抑制作用。葡萄干提取物对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌具有一定的抑制作用。葡萄干提取物对铜绿假单胞菌具有很强的抑菌能力，抑菌作用也很强。
