早餐决定你的寿命医生早上空腹时,再饿也不能碰2种食物

小梅26岁,是外企白领,平时工作生活忙,因此对身体健康疏忽了许多。

上周二,刚到公司没多久的小梅突然感觉胃一阵强烈不适,浑身开始冒冷汗,只能趴在办公桌上硬撑。同事急忙送她去了急诊。

早餐决定你的寿命医生早上空腹时,再饿也不能碰2种食物

医生诊断后表示,小梅长期对早餐应付了事,还经常吃不适合空腹食用的食物,导致肠胃出了问题。

一顿营养充足的早餐,对我们来说是非常重要的。因为从晚饭后到第二天早上,能量已经被身体消耗了很多。一顿热量充足、营养全面的早餐能提供一整个上午所需的热量,并补充营养,从而维持我们机体的正常功能,并让我们工作更专注,更有效率。

另外,早餐食物的刺激还有利于胆汁分泌。不吃早餐,积存了一晚的胆汁无法充分分泌,久而久之就会增加胆结石或者胆囊炎的机会。

德国埃朗根大学的一项研究表明,不注重早餐的人,平均寿命缩短2.5年。不吃早餐,身体会更“渴望”高热量,导致午饭和晚饭摄取的热量大增。长期如此,会有较高的肥胖、高血压、高血脂和糖尿病风险。

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在早餐前,我们还应适当补充一下水分。这是因为人在睡觉时,大量水分也会从皮肤、呼吸中消耗掉,流失的水分大约有450毫升,但期间又没有补充。所以,早上起床之后,人会处在生理性缺水的状态,早上喝水可以补充身体失去的水分。

起床之后喝水,还可冲淡胃酸,减少胃刺激,促进肠道蠕动,湿润肠道,软化大便,有利于大便的排出,从而减少便秘。在缺水的情况下,血液也会变得较为粘稠,起床喝水可以稀释血液,促进血液循环,对心脑血管健康也有帮助,还能让大脑迅速清醒。

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早上起床后喝水有利健康,不过怎么喝也是就讲究的的。

首先,我们来看看说该喝什么水。有的人推荐喝淡盐水,有的人主张早上喝一杯蜂蜜,那到底该喝什么?

1、现代人本来摄入的钠本来就多,在不缺盐的时候喝淡盐水,意义不大,会造成盐分超标。主张早上喝蜂蜜的原因润滑肠道,但这可能是对蜂蜜粘腻质感的一种臆想。蜂蜜80%的成分是果糖、葡萄糖,其余的是一些微量元素和维生素,含量很少

早上喝水,一杯白开水就可以,对于刚刚睡醒的人来说,负担最少最健康。

2、早上喝什么温度的水,不同文化的人有不同的理解。中国人喜欢“多喝热水”,韩国人喜欢早上来杯冰水。其实什么温度的水,问题不大,关键看自己喜欢。不过太烫的水对食道粘膜不好,长期还容易增加食道癌变的风险。太冷对于胃比较敏感的人来说也不好,比较容易产生不适感。

不过有研究认为,当水温在25℃的时候,水分和人体细胞的亲和性最佳,细胞吸水能力最强。

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3、最后是早上喝水的时机。早上喝水,最好在刷牙后,早餐前。刷牙后喝是为了避免把口腔的细菌一并吞下。但饭后喝水,就起不到稀释血液的作用,还可能会影响食物消化。

1.不要大鱼大肉

空腹时大量食用高蛋白低碳水的鱼和肉,一方面是造成蛋白质的浪费,另一方面会产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担。建议在吃这些食物的时候先吃点馒头、米饭等垫一下,再适量食用,千万不要只是大鱼大肉。

2.空腹真的不要喝酒!

早上起来就喝酒的酒鬼不多,但这里还是要提一下,酒精是极少数能在胃里被直接吸收的物质之一。空腹喝酒,酒精更容易刺激胃粘膜,会引起胃炎和胃溃疡等多种病变,容易让人喝醉。糖尿病人更要避免空腹喝酒,因为这容易导致低血糖和昏厥等。

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一日之计在于晨,晚上休息得好,早上吃得好,精神饱满,你会容易得到充实的一天。

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参考资料:

1.《长期不吃早餐危害大健康早餐需要满足这几点》.科普中国.2018年9月3日

2.《养生解惑:早上空腹喝水是对是错》.人民网.2014年12月1日

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