众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。
鸭肉对于那些贫血的人来说也是一道非常好的菜肴,鸭肉有铁元素,对于辅助治疗贫血症和恶性贫血症有着非常大的帮助,还可以帮助人们预防贫血。那些经期量少的女性以及刚刚生完孩子的女性,可以多吃一点鸭肉,对身体的恢复特别好。
吃鸭子肉的好处
第一:鸭肉含有丰富的维生素b以及维生素e,这些维生素可以提高人体的免疫力和抵抗力,所以小孩子如果经常生病的话,多吃一点羊肉,对于提高身体的免疫力是有很大好处的。
第二:
可能很多人不知道,鸭肉对于辅助治疗跌打损伤也有很大的好处,比如说如果自己不小心磕磕撞撞把哪里给磕着了,出现了淤血,那么多吃鸭肉也可以达到化瘀的效果。如果家里面的小孩或者是老人发低烧,体质虚弱食欲不振以及水肿的人,也可以多吃一点鸭肉,因为这样可以因为鸭肉可以降热,并且还可以帮助人们更好的排出身体里面的湿气。
科学大熊推荐吃鸭子肉养生搭配 :鸭子肉 + 香菇:天气开始冷了,不吃点肉怎么抵御冷空气呢,鸭子朋友们都不陌生,虽说鸭肉可以去火,但是它的味道比鸡肉好吃。好多人不会做,做不好很腥,其实鸭肉有很多种做法,最常见的有烤鸭,炖鸭,红烧鸭。我们家常做法清炖鸭和红烧两种,也比较容易。今天我买了一只活鸭,两个人吃,三斤左右,让商家宰好后,处理干净,回来一分为二,一半用来做汤,一半做红烧,只要掌握好两个诀窍,做出的鸭子不会有腥味,好吃的根本停不下来,连汤都能喝光。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是:香菇焖鸭
食材准备:鸭子半只,香菇一把,葱2根,蒜5瓣,姜3片,冰糖适量,酱油适量,花椒一小把,香叶3片,郫县豆瓣酱2勺,红辣椒2个,盐适量,油适量
科学大熊把做法介绍下:
首先:鸭子剁成小块,香菇切出十字花形,辣椒剪小段,葱切丁,蒜切块锅里加少半锅清水下鸭块水烧开加料酒,撇去浮沫大约焯2分钟凉水冲洗干净控水备用。
其次:锅里加油烧热滑过倒出热油,加凉油下花椒粒、辣椒段小火炒出香味倒鸭块,大火翻炒一分钟加姜片、冰糖快改成小火把冰糖炒化加许料酒,豆瓣酱炒出红油加酱油翻炒均匀。
最后:加葱,蒜炒出香味加开水没过鸭肉,小火炖四十分钟加香菇,盖上锅盖小火焖20分钟揭开锅盖,大火收汁稍微留一点汤,加盐调味关火即可出锅装盘,