大葱的功效 经常吃这种蔬菜帮你舒张血管
大葱是很常见的一种蔬菜,多数人都拿它当做调味品,大葱本身具有很多的功效,它能够帮助人们预防疾病出现,还可以舒张血管。关于大葱的做法有很多,每一种都非常的美味,不过我们知道吃大葱的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友要继续看哦。
大葱的功效
1、预防疾病
大葱是一种很有营养的食物,它含有多种成分均有抗病的效果,多吃大葱能够有效的预防疾病。大葱中含有丰富的果胶,果胶这个物质可以明显减少结肠疾病的发生;并且大葱中含有的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果。
2、发汗抑菌
我们要知道大葱中含有一些特殊成分,它含有的这个物质可以对身体汗腺形成有效刺激,常吃能够起到非常好的发汗散热功效。在大葱中含有的葱油可以对上呼吸道形成刺激,常吃能够使得粘痰容易咳出体外,这样对我们的身体非常好。
上面已经说了,在大葱中含有丰富的大蒜素,这个物质能够有效的抵御病毒,并且杀死病菌等方面有很好的效果,大葱中的物质,尤其对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。所以平时常吃大葱可以有效发汗抑菌,维持身体健康。
3、舒张血管,预防老年痴呆
大葱中含有丰富的维C,维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用,可以有效预防因血压突然升高导致的头晕,保持头脑灵活,在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管,预防老年痴呆。
4、壮阳补阴
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌,有效刺激性欲,有一定的“壮阳补阴”效果。民间有句俗语,“一根葱,10分钟”,由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。常吃大葱,对男性有很好的帮助。
5、增进食欲
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌,有助于增进食欲。在日常生活中,要是大家遇到食欲不振的话,吃点大葱可以有效缓解这种情况。常吃大葱,可以增进食欲,保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
大葱的做法
一、大葱烧海参
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法
1、海参切大片,大葱切段
2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟3、花椒炒出香味,捞出
4、放入葱段,小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK啦!
二、大葱烤肉卷
材料:猪肉,大葱,大酱,牙签
做法
1、猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;(我给腌了大半天,味道很透了)
2、大葱切段,然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;
4、烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
大葱的禁忌
1、体热者
大葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。
2、患胃肠疾病者
大葱刺激性比较强,所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3、狐臭多汗的人
因为大葱对于汗腺有着强烈的刺激作用,因此尤其是有狐臭的人,不宜食用过多的大葱,流汗较多的人也不宜食用大葱。
4、眼疾患者
中医中有一种说法叫做“薰辛害目”,指的就是有辛味的食物会损伤眼睛,例如大蒜,大葱之类的,所以大葱食用过多可能会损伤眼睛,所以本身患有眼疾的人不宜食用过多的大葱。
结语:上文已经为大家介绍了大葱的功效,我们现在对大葱应该有了一些了解,喜欢吃大葱的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过我们要知道吃大葱的禁忌。