谷雨：早睡早起，健脾化湿，安然入夏

“谷雨”，意为“雨生百谷”。今天是谷雨节气，是春季的最后一个节气，雨水增多，空气中的湿度也逐渐增大。随着气温升高，身体内热和湿气结合在一起，易形成湿热。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院老年病科陈咸川主任医师表示，此节气容易诱发哮喘发生、支气管炎、消化不良、慢性腹泻等，在养生中应遵循自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

谷雨节气后，寒潮天气基本结束。由于谷雨时节正处于由春到夏的过渡阶段，雨水、大风天气常交替出现，因此谷雨时节也是一年中温差最大的时期，各地的雨量开始明显增多，空气湿度逐渐增大，过于潮湿的空气会让人体产生不适感；此外春季也易诱发过敏性疾病。

谷雨时节，心脾之气逐渐旺盛，肝旺气伏，正是身体补益的大好时机，无论运动、饮食、情绪等要符合节气特点。“一年之计在于春，一日之计在于晨”，谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，更要注意心理健康，在精神和体力上都不要过度疲劳和紧张，切忌遇事忧愁和焦虑，甚至大动肝火。早晨是采纳自然之气的好时机，而活动为养阳中重要一环。老年人可选择静中有动的运动如太极拳。即使最近封控在家也要适当运动，疏散郁滞，改善心肺功能，增强体质。

谷雨一过，春季就要过去了。此时，心脾之气逐渐旺盛，是身体补气的好时机，应适时进食健脾补肾的食物。根据个人体质选择健脾助运、健脾化湿、健脾益肾、健脾疏肝等进行调理，如山药玉米粥、玉米须大枣黑豆粥等。肝旺气伏，也可选用黄芪、枸杞、菊花泡茶冲饮，起到健脾疏肝清热之效。

“春天猴子脸，气候随时变”，谷雨期间虽然气候转暖，但早晚多有忽冷忽热时，当气温发生骤降时，感染性疾病的发病率会明显提高，慢支、支扩等旧病复发或病情加重。因此，老年人尤应注意添衣保暖，保持居室空气畅通以及环境清洁，经常开窗通风换气，使病菌失去滋生条件。谷雨时节，还应注意情绪稳定，切忌发火动怒，以免肝火伤及脾胃。

此外，春夏之交阳气升发，肝火旺盛者可通过穴位按摩来泻火。“行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上，它是一个泻心火的穴位；“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4cm处，堪称人体第一大要穴，有人把“太冲穴”比喻为人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和腧穴，通过按揉“太冲穴”可以把人体郁结之气最大限度地排出，按揉方法就是仔细找到最痛的点，然后从“太冲穴”到“行间穴”方向推揉，就可以有助于将肝火泄发出去。

总之，谷雨时节如能充分调养，在日常生活中保持良好习惯和心态，根据个体体质进行健脾化湿、健脾助运、抑肝扶脾、补益肝肾有助于安然入夏。

岳阳医院营养科马莉副主任医师介绍，谷雨时节气温渐暖，此时养生要注重祛湿养肝，补血益气，提高免疫力，慎防春季上火。中医认为马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿作用。此菜搭配豆干清淡嫩脆，爽口开胃，具有滋养肝肾、清泻虚热的功效。草头也是春天的应时蔬菜，从中医角度来看草头还具有健脾益胃、清热利湿功效。这道菜清香爽口，适合谷雨时节食用。此时节除适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，还可饮用绿豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热，但是不宜进食羊肉及辣椒等大辛大热之品，以防邪热化火。

新民晚报记者 左妍