立秋是二十四节气中的第13个节气，标志着孟秋时节的正式开始，一般预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。人们在夏季酷热大汗之后，损耗过多，会出现体内营养及水分不足。秋季为人体最适宜进补的季节，可减少病毒感染和防止旧病复发。
秋季进补因选用“防燥不腻”的平补之品，具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。秋季出现口干唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
南瓜饭
在这道食材里，南瓜既做了食材，又做了容器，吃完之后连碗都不用洗，不爱洗碗星人的最爱。南瓜富含各种营养物质，食用后，不仅能缓解秋燥症，还有增强免疫力的功效。
材料
贝贝南瓜、猪肉、米饭、香菇、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、沙茶酱、蚝油
做法
1. 南瓜切掉顶部，用勺子挖出中间的南瓜肉，做成南瓜盅备用
2. 香菇和猪肉洗净、切粒；豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒洗净，在法格料理锅焯水备用
3. 法格料理锅热油，倒入切好的猪肉，翻炒至熟，倒入香菇粒、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、南瓜翻炒均匀，加入沙茶酱和蚝油炒匀，倒入煮好的米饭，炒至不成团
4. 将炒好的米饭放进南瓜盅内，盖上切出来的顶部，放进法格蒸烤箱，纯蒸模式下110℃30分钟即可
花生莲藕汤
秋天是吃莲藕的最佳时节，在秋天天气干燥需要吃莲藕祛除燥热对身体有着极大的好处。立秋后常吃莲藕去燥热，滋补不上火。藕有很多钙铁等微量元素，生用的莲藕性寒有清热凉血的作用，煮熟的莲藕退掉了凉性，有健脾开胃，补中益血的作用等，花生具有降低胆固醇，造血功能强，提高记忆力延缓衰老的作用。
材料
莲藕、猪上肉、花生、盐
做法
1. 莲藕洗净切块、猪上肉洗净，分别用法格料理锅焯水备用
2. 取一砂锅或康宁锅，莲藕、猪上肉、花生冷水下锅，放在法格料理锅上，DIY模式下2000W煮开，转至1000W煲1.5小时即可，放盐调味就能吃啦~
银耳莲子羹
银耳中含有的银耳多糖能减缓身体内的水分流失速度，持水性能好，可预防秋燥。银耳的水溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动，益气清肠、滋阴润肺。女性多吃还有美容养颜的功效~
材料
银耳、莲子、百合、红枣、冰糖
做法
1. 银耳减去根部，撕成小块，用凉水泡软备用；莲子去芯洗净
2. 将银耳、莲子、水放进法格料理锅深煮锅中，DIY模式下2000W烧开，沸腾后调至1800W煮1小时，加入百合、红枣和冰糖，再煮10分钟即可
经过苦夏的煎熬，我们的脾胃普遍较弱，在贴秋膘之前，先食用较为清润的平补之物，先把脾胃养好哦~用法格料理锅烹饪多种养生美食，与我们一起走过春夏秋冬。
