文丨饭饭妈
坚果可以说是过年必不可少的东西，但如果挑选得不够谨慎，那就有可能会“踩雷”。
特别是家里有小孩的家长，一定要注意，不然买到了劣质的坚果，将很有可能会影响到孩子的健康。
曾有新闻媒体就报道过，有些无良厂家会收购已经过期的坚果，之后将这些坚果重新再加工，使其看起来和新鲜的坚果一样。
但是这类坚果往往已经变质了，所以无良厂家需要通过很多非常规手段进行处理，甚至会添加许多危害健康的化学药剂。
因此家长在给孩子购买坚果的时候，一定要格外留意，尽可能避免挑选一些可能存在问题的坚果给孩子吃。下面就带各位具体了解一下，哪些坚果是坚决不能买的？
什么样的坚果不能买？
购买坚果也是有些讲究的，因为有些坚果虽然看起来没有问题，但如果吃进肚子里，可能就会影响到孩子的健康。
1）香味过重的坚果
有些小孩在吃坚果的时候，非常喜欢吃味道比较重的，例如：甜味比较重的坚果。像这类坚果虽然很好吃，但是并不意味着是健康的食品。
因为这类坚果在制作的时候，为了让坚果有好吃的味道，往往会在其中添加各种调味剂，以及化学添加剂等等。
所以，像这类香味过重的坚果，家长最好不要给孩子买，因为有可能会给孩子的健康造成伤害。
2）被炒焦的坚果
每个人的口味不尽相同，有的人喜欢吃清淡的，但有的人就非常重口。
所以有些人在买坚果的时候，会特地买炒焦的，认为这种带有焦味的坚果，有着特殊的风味。
但是这类坚果最好还是不要购买，因为坚果在被炒焦后，里面富含的营养物质就会随之消失，同时也会产生致癌物，对身体是会有一定伤害的。
3）染上颜色的坚果
随着人们生活水平的提高，对于食物的花样性越来越多，所以商家为了能增加购买量，会给食物制造一些噱头，甚至会让坚果也变成彩色的。
虽然染上颜色的坚果会很好看，但是并不适合食用，因为用以染色的染色剂，虽然是可食用的，但难免会添加一些化学成分，如果孩子食用了，有可能会影响其生长。
家长该如何正确挑选质量好的坚果？
如果想要孩子吃的好，吃的健康，家长在挑选坚果的时候，一定要用正确的方式进行挑选，这样才能吃的放心。
①尽量不要去小摊贩处购买
有些家长或老人为了贪便宜，会在小摊贩处购买坚果，但是这类坚果，并不一定有安全保障，甚至会不慎买到过期的。
所以在选择坚果的时候，尽可能地选择大品牌，同时也要选择正规的销售渠道，千万不要为了省几个钱，让身体遭了罪。
②尽量选择原味的坚果
虽然现在坚果的口味很多，但想要吃的放心，最好还是购买原味坚果，因为原味坚果才能反映其品种。
特别是有些不良厂家，为了将过期坚果卖出去，会在坚果内添加大量调味料，所以最好不要选购这类坚果。
③尽量选择品相正常的坚果
有些人喜欢买各种坚果果仁，认为这种吃起来非常方便，但却忽视了其质量。
因为有些厂家为了节省成本，会选择利益最大化的方式，将一些残次品做成果仁售卖。
这类被做成果仁的坚果，虽然吃起来方便，但是其营养成分可能已经流失，而且售价可能也更高一点。
这几种常见坚果该怎么选？
想要买到合适的坚果，除了需要留意以上几点外，对于不同的坚果，也是有不同的挑选方式的，这样才能给孩子买到最为合适的坚果。
松子。松子是很多朋友都非常喜欢吃的，因为吃起来非常方便，而且口味也很好。
在买松子的时候，首先要看一下松子的外壳，品相好的松子，外壳往往是比较光亮的，但如果已经坏了，外壳的颜色可能会比较暗。
那么在观察外壳后，就可以观察一下果仁，质量比较好的松子看起来是比较白的，而且带有微微油光。
但如果已经坏掉的松子，果仁颜色比较偏黄，而且闻起来会有明显的刺鼻味，咬下去后还会感觉到有苦涩的味道。
杏仁。杏仁的营养价值很高，无论是单独食用，还是将其二次加工，都非常的好吃。
在挑选杏仁的时候，首先要观察其外壳，好的杏仁外壳是比较完整的，色泽也是比较饱满的棕黄色。
当把其外壳剥开以后，果仁是白色的，吃在嘴里的口感，也是淡甜的。
但如果是品质比较差，或者已经坏掉的杏仁，其果仁颜色可能是比较不正常的淡黄色，吃在嘴里也会有明显的哈喇味或焦味。
核桃。核桃因为其具有补脑的效果，所以很多家长都会给孩子买了吃，但是不好的核桃吃进嘴里后，可能会有略微涩苦的口感，因此这种是绝对不可以买的。
通常品质比较好的核桃，其缝线是比较紧密的，并不会开裂，而且拿在手上，也是沉甸甸的，比较有重量。
如果把核桃打开，品质好的核桃果仁是白色的，但坏掉的不仅会有哈喇味，而且颜色也是偏焦黄色。
开心果。开心果也是大家过年吃的比较多的一种零食，而在购买开心果的时候，最好挑选已经开口的。
但是挑选开口开心果的时候，也要留意是否为机器开口，因为未成熟的开心果，是没有开口的。
那么机器开口的开心果边缘，并不是非常整齐的，这是机器碾压过的痕迹。
通常成熟的开心果果仁是绿色的，吃起来也没有哈喇味和油味，入口也会有微甜。
但如果放置时间比较久，开心果的果仁可能会变成淡黄色，口感也会变差。
孩子的健康是家长最最关心的事情，所以，孩子的饮食问题家长一定要注意。
而过年的时候，家长给孩子吃坚果，除了要注意挑选合适的坚果之外，还要注意一次不要给孩子吃太多，虽然坚果营养价值很高，但是吃太多的话，孩子也吸收不了，甚至还可能会出现上火的情况。
再有就是，如果是给年龄比较小的孩子吃坚果的话，家长最好要陪同，以免导致宝宝出现窒息的危险。
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