作者：上海海华医院
真相：受伤后吃酱油并不会引起皮肤色素沉着
伤口恢复情况与愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系，而酱油也不会导致愈合后的创面颜色发黑。
要知道，引起皮肤颜色发黑的物质是黑色素，它是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的。当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层，肌肤就会处于“自我防护”的状态，激活酪氨酸酶的活性，以酪氨酸为材料生成黑色素。而我们受伤之后，由于新生的皮肤比较娇嫩，浅表创面愈合后的黑色素沉着，某种程度上是一种机体的自我防护机制，它有助于对抗紫外线的损伤。
关于酱油
酱油作为中餐的传统调味品，是由黄豆发酵而成的产物，主要含氨基酸、盐、水等物质。
酱油当中既没有富含黑色素的原料，也无法促成黑色素的合成。同时，其酪氨酸含量比牛奶、豆浆、薏米等含有的酪氨酸含量还少。
而且，即便这些酪氨酸存在酱油当中，也未必会成为黑色的催化剂。因为，酪氨酸不耐强酸，进入胃部之后，会被胃酸灭活，也就失去了可以“搞事情”的生物活性。
因此，酱油并没有增加光敏感的功能，也不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用。
有什么方法可以预防伤口的色素沉着？
专家给出了三点建议：
一是抑制疤痕增生治疗至少需要3个月，在此期间涂抹药物和弹力加压可以缓解色素沉着；
二是要注意防晒，如果是面部伤口，则应该减少接触或远离部分电子产品从而减少辐射；
三是要避免食用光敏感食物，比如莴苣、荞麦、菠菜、韭菜等。
如果不小心受伤，应当尽量避免伤口感染、发炎，并且要注意防晒。
本文转载自其他网站，不代表健康界观点和立场。如有内容和图片的著作权异议，请及时联系我们（邮箱：[email protected]）