秋天，遇到这食物别错过，祛湿排毒，通体舒畅，健康1整秋

在夏天，我们的身体积攒了很多湿气，需要把湿气排出去。今天营养师大乔给大家准备了这款可以排湿气的食物，多吃还美容，来看看吧！

秋天，遇到这食物别错过，祛湿排毒，通体舒畅，健康1整秋！“它”就是冬瓜，冬瓜在秋天正是上市的时候，营养师大乔说，冬瓜是很补的食物。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在秋天服食尤为适宜。有清热化痰，消肿利湿的作用。冬瓜籽也是很美容的东西，可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

今天小编给大家准备了一款红烧冬瓜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

红烧冬瓜

By 蕾宝的烟味生活

配料：

冬瓜 1块、小葱 2根

烹饪步骤：

1.冬瓜去皮去瓢切成薄片，香葱切碎；

2.热锅热油，倒入冬瓜片，中小火煎至冬瓜略微透明变软；

3.加入1勺生抽、1勺蚝油、少许糖翻炒均匀；

4.加没过食材的清水，盖上锅盖煮至冬瓜熟透，喜欢吃软烂一点就煮久点；

5.出锅前撒上适量香葱，拌匀出锅即可；

烹饪小贴士：

选购技巧

1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。

2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。

3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的

大家喜欢吃这个吗？

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