少吃冰 多消毒 夏季肠道传染要预防

夏季肠道传染（Intestinal infection）

夏季气温高、湿度大，易于细菌生长繁殖，是感染性腹泻的高发季节。要及时预防和减少肠道传染病的发生。

最近，武汉的气温持续升高，最高温度已经达到了37摄氏度，由于天气炎热不少朋友都会吃一些冰冷的食物来降温，或者一不小心就把变质的食物给吃了，这就极易造成腹泻的发生。武汉市疾控中心专家表示，为了预防和减少肠道传染病的发生，市民们要养成“勤洗手、喝开水、吃熟食”的良好习惯，把好病从口入关。

武汉市疾控中心传染病防制所所长 杨小兵：“饭前、便后和加工食物前要用肥皂水、洗手液等清洁剂认真彻底洗手，防止病菌经手入口。吃剩的饭菜要放入冰箱储存，不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物。”

除此之外，专家提醒市民朋友们在烹饪时，也要做到生熟分开，加工凉拌菜时要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器，避免交叉感染。生吃瓜果蔬菜要洗净，先用清水浸泡，然后使用清洁水多次冲洗。同时，尽可能不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

武汉市疾控中心传染病防制所所长 杨小兵：“一旦出现腹泻、呕吐，要尽早到正规医院肠道门诊就诊，身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。”