大家好,今天给大家推荐一道营养美食,味道鲜香,孩子常吃对孩子的眼睛有保护帮助。常吃身体棒棒的。
今天给大家推荐的这道营养美食就是:赤小豆蒸鲤鱼,赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益,鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。