莲藕和此物一起搭配，清新口气，血管通畅无阻，常吃美白皮肤
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。美容护肤牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
莲藕牛蒡排骨汤做法步骤
1购买时请老板将猪排骨剁成小块状。
2滚水川烫排骨。
3川烫后浸泡开水。
4将莲藕清洗后切片状。
5多出的莲藕可以另外做冷盘料理喔。
6牛蒡用刀子以刮的方式去皮。（请勿用削皮器除皮）
7水、米酒、排骨、莲藕、牛蒡、姜 ，以大火煮滚后盖上锅盖以最小火熬煮1小时。如用电锅加入2杯水煮。