随着时间的推移，天气越来越闷热。越是到了这个时候，很多人开始贪凉，喜欢吃冰糕，喝冷饮，不管是在家还是出门，都喜欢往凉爽的地方跑。这也就是为什么现在，越来越多的人寒湿比较重，让人整个夏天都感觉头昏脑重的，一整天人都感觉不舒服。夏天最该吃的不是黄瓜，每天吃2块，身体更健康，精神饱满过夏天。
“冬吃萝卜夏吃姜”，现在已经进入夏天的三伏天了，那么这个时候我们就比较适合吃一点姜，它能够促进人体气血流通，发汗排湿。相信大家应该都清楚，生姜味道辛辣，直接这样吃，很多朋友是不喜欢的。所以今天就给大家分享一个生姜非常好吃的做法，加上补血养颜的红糖，还有健脾养胃的糯米粉，营养更加丰富。尤其是对于女性朋友来说，可以常做一些来存着，坚持每天吃上2块，是对身体非常好的。
【姜汁软糖】
一，食材：姜150g，糯米粉150g，红糖150g，熟芝麻适量，白砂糖适量，椰丝适量。
二，姜汁软糖的做法：
1.将所有的食材都准备好，先将姜清洗干净，然后把皮去掉。把姜切成小块，放入料理机里面，搅打成姜汁。然后在碗里铺上一张纱布，把搅打好的姜汁倒入纱布上，用手挤出里面的姜汁备用。
2.取一个盆，将糯米粉和熟芝麻一起放入盆里，先搅拌均匀。然后把搅打好的姜汁倒入糯米粉里面，用筷子搅拌均匀。整理成一个团，放入盆里备用。
3.准备一个奶锅，把红糖倒入锅里，加入适量的清水，把它熬成一个比较浓稠的红糖汁。趁热把红糖汁倒入搅拌好的糯米团里面，继续用筷子搅拌均匀。这里的水不要加太多，只要能够把红糖化开，熬出比较浓稠的红糖汁就可以了。
4.准备一个深盘，把搅拌好的姜汁糯米红糖液倒入盘里，稍微震动平整。冷水上锅，大火烧开后，继续蒸20分钟。时间到了，就可以取出来了，先自然放凉，最后放入冰箱冷藏保存，把这个姜汁软糖冻硬。
5.把冻好的姜汁软糖取出来，用刀切成大小合适的方块。再取一个碗，里面放入适量的白砂糖和椰丝，先搅拌均匀。再把切好的姜汁软糖块放进去，均匀裹上一层白砂糖椰丝，我们香甜美味的姜汁软糖就做好了。
小贴士：
今天给大家分享的这个姜汁软糖的做法就结束啦，非常的简单。姜汁软糖制作的时候加入了红糖，让它具有了很好的气血双补的作用，尤其女性朋友，可以常做来吃哦。我们一次可以多做一些，放冰箱冷藏保存，1个星期不会坏。家里人都可以适当吃一些，但是不能吃太多，一般建议早上吃2块就可以了。过午不食姜，身体更健康哦。如果不想吃太甜的朋友，也可以不用加白砂糖，直接裹椰丝就可以了。