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桑葚营养好吃,桑葚有哪些功效和作用,吃桑葚有什么禁忌?

由 宗政从蓉 发布于 健康

桑葚,一般指的是桑树的果实,看起来密密麻麻的桑葚子,吃起来特别的鲜甜,这是人们喜爱吃它的原因。桑葚中富含的营养种类繁多,其中就包括维生素(A、B、C)三样,脂肪、蛋白质以及膳食纤维,还含有少量的微量元素,钙、钠、磷、钾等。


中医认为,桑椹味甘、酸,性寒,具有补肝益肾、养血滋阴、生津润燥之功效。可用于治疗因肝肾不足、阴血亏虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症,一般成人均适合食用,女性、中老年人及过度用眼者更宜食用,以每日9-15克为宜,约10颗左右。

桑葚的功效和作用:

1、桑椹中含有果酸、鞣酸和维生素等物质,能起到健脾健胃、帮助消化的作用。

2、桑椹含有丰富的营养成分,能有效增强机体的免疫力。

3、桑椹含有多种物质,以防止肿瘤细胞的扩散,避免肿瘤形成。


4、常吃桑椹还可防止血管硬化和降低血脂。

5、常吃桑椹还能滋养皮肤,起到乌发的效果,是延缓衰老的好水果。

6、常吃桑椹对经常失眠的人有安神益智的作用。

吃桑葚有什么禁忌?

1、勿食用未成熟桑葚。不可食用过量。吃多了会上火,且桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,食用过量易发生出血性肠炎。

2、对桑葚过敏者切勿多食,否则会出现腹泻及面红耳赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。


3、脾胃虚寒者不可食用。桑葚性偏寒,其中含有许多鞣酸,是胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、锌、钙等物质的吸收。