在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，可以补充优质蛋白质：而蛋白质是一切生命的物质基础，而且鸡蛋中的清蛋白的氨基酸组成和人体蛋白的氨基酸组成非常接近，属于优质蛋白的，富含的卵磷脂和脑磷脂等成分，有助于大脑的发育的。
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长因为就降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。并且他们的精力也更充沛。含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，同时也是细胞膜的重要成分，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处，还能提高人体血浆蛋白量，增强肌体代谢功能和免疫功能。
生蚝，俗称“深海奶油”，富含大量蛋白质和锌，具有很高的营养价值，还含有牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分，不仅营养价值高，还有很多养生功效。富含的氨基酸能增强心脏功能，促进体内血液循环，及时为机体补充所需能量从而有利于人体更好的抵抗疲劳。
所以鸡蛋加生蚝，排除体内毒素垃圾，孩