红糖的功效 这种食物可以帮你暖胃健脾

　　红糖是很常见的一种食物，女性朋友喜欢它的比较多，常吃红糖能够为人体带来一些比较好的功效，它能够美容养颜，还可以活血化瘀。红糖的吃法有很多，它可以泡水喝，还可以做成甜品，吃红糖的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

　　红糖的功效

　　1、暖胃健脾

　　红糖是一种很有营养的食物，它当中含有的物质，能够有效的促进活血舒筋、血液循环，还可以帮助人们暖脾健胃。对于女性朋友来说，可以在经期适当的饮用红糖，主要是红糖中的物质，能够很好的缓解腹部疼痛的状况，改善痛经症状。

　　2、善补气血

　　在红糖中含有丰富的维生素，蔗糖，这两种物质里面也有很多的铁元素，这些铁元素可以说是白糖的5倍值以上，到了身体中能够起到造血补血作用，在红糖中含有部分叶酸，微量元素成分，到了人体中能够促进血液循环、增加血容量，刺激机体的造血功能。

　　3、美容养颜

　　很多人应该不知道，红糖是原始蔗糖，它可以说是很大程度上保留了多种维他命和抗氧化物质，红糖中的物质能够抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，还可以可以防止皮肤氧化和减缓衰老，红糖中的物质可以维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　4、活血化瘀

　　中医上讲，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

　　红糖有很多种吃法，可煮、泡、干吃。红糖煮荷包蛋，红糖泡桂圆干，红糖泡茶都是最常见的吃法，都有很强的滋补作用。

　　红糖的吃法

　　红豆年糕

　　这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来有点像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点，家人说比点心还要好吃，即使放凉了也不会发硬，照样好吃。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。

　　第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。

　　第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。

　　第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。

　　第五步：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中。

　　第六步：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒。

　　第七步：把蜜红豆放入盆中。

　　第八步：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎，搅拌好的样子。

　　第九步：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸，如图。(放层油纸是为了防粘，如果没有，也可以抹一层油。)

　　第十步：把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里。

　　第十一步：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右。

　　第十二步：取出，撕下油纸，切块或切片即可。

　　第十三步：上桌开动吧。

　　红糖的禁忌

　　产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。如果时间过长，造成产妇继续失血。

　　红糖的糖分很高，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜过量。

　　消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去。

　　因为红糖是糖制品，所以建议放在玻璃器皿中保存。不容易发生反应。而且最好是密封存放，以免潮湿!

　　结语：上文已经为大家介绍了红糖的功效，我们现在对红糖应该有了一些了解，喜欢吃红糖的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃红糖的时候要知道它的禁忌。